廚房怎樣設(shè)計(jì)最好 廚房設(shè)計(jì)攻略

　　廚房怎樣設(shè)計(jì)最好?下面分享一篇廚房設(shè)計(jì)攻略給大家：

　　廚房是住宅室內(nèi)空間利用率最高，和生活最為相關(guān)的地方。廚房設(shè)計(jì)的是否合理，是否符合生活之需直接影響了生活質(zhì)量。除了滿足生活之需，多樣的布局和不同的風(fēng)格，給烹飪帶來(lái)更多樂(lè)趣，與家人和朋友一起享受美好時(shí)光。

　　一、一切從需求出發(fā)---廚房布局

　　不同的使用和生活習(xí)慣，決定了廚房布局，合理的規(guī)劃可以節(jié)省時(shí)間和精力，提高生活質(zhì)量。通過(guò)不同的功能組合，打造屬于自己的專屬?gòu)N房。

　　廚房的事

　　人們每天在餐廳和廚房間來(lái)回跑

　　30 多次;

　　每天開關(guān)

　　50 多次抽屜和柜門;

　　每天在操作臺(tái)、水槽與灶臺(tái)間切換操作

　　50 多次;

　　一個(gè)家庭主婦平均每年在廚房度過(guò)的時(shí)間超過(guò)一個(gè)月;

　　廚房操作三大項(xiàng)洗切炒，構(gòu)成了工作三角，如何配合銜接至關(guān)重要。工作三角分為烹飪區(qū)、清洗區(qū)和儲(chǔ)藏區(qū)三大部分。根據(jù)功能的不同，又可分為

　　5 種功能分區(qū)：

　　食品儲(chǔ)藏區(qū)：冰箱、食物，米面糧油等食物的儲(chǔ)藏區(qū);

　　廚具儲(chǔ)藏區(qū)：餐具、杯具、烹飪小工具、保鮮盒可以集中儲(chǔ)藏收納;

　　清洗區(qū)：水槽所在區(qū)域，水槽下方柜體多為安裝存放凈水器、廚寶(即熱式熱水器)、洗滌用品、垃圾桶等，不能作為食品儲(chǔ)藏使用;

　　準(zhǔn)備區(qū)：廚房的大部分操作工作需要在此實(shí)現(xiàn)，比如切菜、備菜、和面、整理等工作，在墻壁或臺(tái)面上可以放置常用工具，方便拿取使用;

　　烹飪/烘培區(qū)：灶臺(tái)所在區(qū)域，如果空間允許，還能將烹飪器具如烤箱、微波爐、鍋具收納至此;

　　有了對(duì)廚房的需求，結(jié)合自己的生活習(xí)慣，就可以根據(jù)以上功能規(guī)劃廚房了。布局應(yīng)以自然交互為基礎(chǔ)(以上功能分區(qū)為右手習(xí)慣設(shè)計(jì))，廚房的布局受限于建筑結(jié)構(gòu)，但可以通過(guò)調(diào)整滿足需求。

　　U形：動(dòng)線合理，操作效率高，洗、切、炒可以輕松實(shí)現(xiàn)三角工作，即使多人共同操作也互不打擾。

　　島型：僅次于U 形廚房，廚房島是極佳的操作平臺(tái)，可以滿足多人協(xié)作，如果廚房較小可以利用中島推車、吧臺(tái)實(shí)現(xiàn);

　　G 形：和U形類似，能夠合理利用空間，提高效率;

　　并型：非理想的廚房布局，盡可能將洗、切、炒安放在一側(cè)，減少操作時(shí)行走距離;

　　L形：半開放廚房常見布局，擁有良好的采光和視野。但操作距離增加，可以使用廚房島等可移動(dòng)設(shè)備彌補(bǔ)缺陷;

　　一字形：常見于公寓，操作距離最長(zhǎng)，合理利用墻壁掛件和吊柜，減少操作距離提高效率;

　　二、更多便利，更多儲(chǔ)物