作者: 潘便 2012-08-09 18:10 [查查吧]:uabf.cn
開(kāi)放式廚房一般是指非封閉式的廚房隔間,也就是廚房空間與餐廳合二為一或與客廳空間相鄰而無(wú)任何門(mén)擋住的空間。
在設(shè)計(jì)開(kāi)放式廚房時(shí),應(yīng)當(dāng)注意以下幾個(gè)環(huán)節(jié):
一、換氣設(shè)備要好
開(kāi)放式廚房的爐具,應(yīng)考慮選用不會(huì)產(chǎn)生太多油煙的廚房用具,因此大功率多功能的抽油煙機(jī)是開(kāi)放式廚房不可缺少的“減煙衛(wèi)士”。開(kāi)放式廚房最好能有大一些的窗子,這樣能確保良好的通風(fēng)性,以減除室內(nèi)的油煙味兒,而且也能讓室內(nèi)的光線(xiàn)更明亮。在餐廳和客廳最好加裝換氣設(shè)備,吸走漏網(wǎng)的油煙。、
二、選用易潔材料
餐廳和客廳的墻面、地面應(yīng)與廚房一樣選用容易清潔的材料,地面最好選用地磚、強(qiáng)化地板等材料,切忌鋪貼實(shí)木地板,因?yàn)閷?shí)木地板容易受熱氣影響產(chǎn)生變形,縫隙間也容易沾上油污。
三、家具選擇要簡(jiǎn)潔
廚房、餐廳和客廳的家具無(wú)論是訂做還是購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)成的,式樣一定要選擇簡(jiǎn)單的,切忌選擇雕刻繁瑣的木家具、藤編、柳編類(lèi)家具和布藝沙發(fā)及餐椅。道理也是為了防止沾染油污,便于清潔。開(kāi)放式廚房的臺(tái)面不應(yīng)放過(guò)多的炊具,以保證其美觀性。因此您需要讓櫥柜的儲(chǔ)物功能盡可能大一些,將一切的“不美觀”都裝到柜子中。客廳、餐廳的家具與廚房家具要有協(xié)調(diào)性,以確保“開(kāi)放式廚房”能自然地融入到整體家居氛圍內(nèi)。開(kāi)放式廚房的品質(zhì)也是非常重要的,否則一款難看的整體廚房還不如把它“封閉”起來(lái)。
四、電路安全莫忽視
開(kāi)放式廚房的建筑材料一定要選用防火材料;電路一定要遠(yuǎn)離燃?xì)饩€(xiàn)路,電源線(xiàn)及網(wǎng)線(xiàn)從地下連接,水管也從地下連接。廚房中多留電源插座,這些插座最好隱藏在電器或櫥柜的后面,但電器設(shè)備也不要太復(fù)雜;殺蟲(chóng)劑、空氣清新劑等易燃易爆物品要遠(yuǎn)離火源。
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