莧菜是市場上非常普遍的蔬菜了，可是莧菜卻有不能晚上吃的說法存在，那么莧菜為什么不能晚上吃呢?莧菜的功效與作用有哪些?一起了解一下。

　　莧菜為什么不能晚上吃

　　很多人在食用莧菜時沒有限定時間，有時候早上吃、有時候中午吃、還有時候晚上吃。早上和中午都可以食用莧菜，但晚上最好不要吃了。

　　由于莧菜是感光性極強(qiáng)的蔬菜，因此晚上最好少吃。如果是本身體質(zhì)就很敏感的人，在晚上莧菜吃多了，很容易出現(xiàn)過敏的現(xiàn)象?？梢猿砸恍┚S生素C或者維生素B族來增強(qiáng)過敏抵抗力。此外，在第二天最好避光，不在陽光下暴曬。

　　莧菜喜歡生長在溫暖的地方，并且比較耐熱，溫暖濕潤的條件對莧菜的生長最有利。莧菜是營養(yǎng)價值極高的蔬菜，尤其是含鐵、鈣等礦物質(zhì)。它的品種很多，按著葉形可分為圓葉和尖葉種。

莧菜為什么不能晚上吃 莧菜的功效與作用（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　莧菜的功效與作用

　　1、預(yù)防骨質(zhì)疏松

　　常吃莧菜可以幫助人們有效預(yù)防骨質(zhì)疏松，因為莧菜含有十分豐富的鈣，且有極容易被人體吸收，所以具有預(yù)防骨質(zhì)疏松的功效。

　　2、幫助人們減肥或控制體重

　　對于想要減肥或控制體重的人來說，常常會用這樣一句話來鞭策自己，那就是“管住嘴，邁開腿”。在日常生活大多數(shù)食物的熱量都比較高，而莧菜的熱量就很低，一般100g莧菜所含有的熱量僅為25千卡。因此對于減肥者和需要控制體重的人來說，莧菜是日常飲食不錯的選擇。

　　3、幫助高血壓患者穩(wěn)定血壓

　　莧菜含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，其中所含有的大量鈣以及鐵能起到補(bǔ)血健骨的作用，因此莧菜尤其適合老年人食用。另外，常高血壓患者吃莧菜有穩(wěn)定血壓的作用，因為莧菜具有低鈉高鉀的特性，能促進(jìn)人體水分的排出，從而穩(wěn)定血壓。

　　4、清熱解毒

　　莧菜具有清熱解毒的功效，夏天人們常常會出現(xiàn)上火、口干的情況，而常食用莧菜能夠很好的幫助人體清熱解毒，讓人們更加舒適的度過夏季。

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