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花生的功效與作用 促進(jìn)發(fā)育健腦益智

   花生很多從都很喜歡吃,無(wú)論是生吃,還是熟吃都很有營(yíng)養(yǎng)。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“花生的功效與作用  促進(jìn)發(fā)育健腦益智”,一起來(lái)看下吧!

  首先來(lái)看下花生的功效與作用

  1.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

  花生含豐富的維生素及礦物質(zhì),可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。

  2.健腦益智

  促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育,提高智力花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸,其中賴氨酸可使兒童提高智力,谷氨酸和天門(mén)冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力。

花生的功效與作用 如何儲(chǔ)存花生

  3.延緩衰老

  花生中所含有的兒茶素對(duì)人體具有很強(qiáng)的抗老化的作用,賴氨酸也是防止過(guò)早衰老的重要成分。

  4.潤(rùn)肺止咳

  潤(rùn)肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤(rùn)肺止咳的作用,常用于久咳氣喘,咯痰帶血等病癥。

  5.止血

  凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素,并含有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì),能對(duì)抗纖維蛋白的溶解,有促進(jìn)骨髓制造血小板的功能,對(duì)多種出血性疾病,不但有止血的作用,而且對(duì)原發(fā)病有一定的治療作用,對(duì)人體造血功能有益。”

  6.降低膽固醇

  防止冠心病花生油中含大量的亞油酸,這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內(nèi)沉積,減少高膽固醇發(fā)病機(jī)會(huì),能夠防止冠心病和動(dòng)脈硬化。

  7.養(yǎng)血通乳

  滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質(zhì),對(duì)產(chǎn)后乳汁不足者,有滋補(bǔ)氣血,養(yǎng)血通乳作用。

  8.防癌

  花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時(shí),會(huì)像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì),然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。當(dāng)這些物體經(jīng)過(guò)腸道時(shí),與許多有害物質(zhì)接觸,吸取某些毒素,從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積存和所產(chǎn)生的毒性作用,減少腸癌發(fā)生的機(jī)會(huì)。

  看了花生的功效與作用之后,接著一起來(lái)看下如何儲(chǔ)存花生

  一、室內(nèi)儲(chǔ)藏

  在通風(fēng)干燥的室內(nèi),地面上墊放隔潮物品,將花生裝入條筐或麻袋內(nèi),離開(kāi)墻壁進(jìn)行堆垛。也可以在室內(nèi)建囤,囤高1.3米左右,囤要離開(kāi)墻壁,囤底墊15厘米左右干沙,沙上再鋪秸稈,內(nèi)裝花生莢果。

  二、保溫庫(kù)藏

  如果儲(chǔ)藏時(shí)間較長(zhǎng),花生要經(jīng)過(guò)翌年高溫多濕的夏季,則必須采取保溫庫(kù)藏。保溫庫(kù)應(yīng)具有保溫隔濕的性能,庫(kù)溫應(yīng)保持在18-20℃。在花生充分干燥的基礎(chǔ)上,冬季入庫(kù)后即將庫(kù)門(mén)密閉,只在進(jìn)口莢果或需要檢查時(shí)才開(kāi)啟庫(kù)門(mén),并應(yīng)選擇氣溫較低的晴好天氣。

  三、露天囤藏

  露天囤藏要選擇干燥、向陽(yáng)、通風(fēng)處建囤,下面用石頭、木塊等墊高30厘米左右,以防回潮,上鋪一層6-10厘米厚高粱秸或玉米秸,外面圍上高粱秸箔,用木柱固定,內(nèi)儲(chǔ)花生莢果。囤中央插一直徑16厘米的草把,直通到底,以利通風(fēng)。莢果裝滿后,用草苫封頂呈圓錐狀。囤的直徑1.5米左右,每囤儲(chǔ)藏莢果1000-1500公斤。囤與囤之間要保持一定的空隙。

  四、密閉儲(chǔ)藏

  在充分干燥的基礎(chǔ)上,采用有蓋瓦缸或不透氣的容器,將容器放于涼爽的屋子里,下面墊石隔潮,容器內(nèi)先鋪些石灰或草木灰等吸潮物,然后裝入花生莢果,每缸75公斤左右,至缸面上,再在上面蓋3厘米左右的草木灰,然后蓋嚴(yán)密閉儲(chǔ)藏,效果較好。

   最后給大家補(bǔ)充點(diǎn)小知識(shí):“哪些人不能吃花生”。

  1.痛風(fēng)患者

  2.胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者

  3.膽囊切除者

  4.糖尿病患者

  5.高脂蛋白血癥患者

  6.想減肥的人

  以上就是關(guān)于:“花生的功效與作用 促進(jìn)發(fā)育健腦益智”的分享,希望對(duì)你有幫助。

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