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冬瓜的功效與作用 如何挑選冬瓜

     提到冬瓜大家都很喜歡吃,它的做法也很多,如:炒著吃,燉湯喝,下面吃等。冬瓜雖然便宜但營養(yǎng)價(jià)值很高。下面要給大家介紹的內(nèi)容是:“冬瓜的功效與作用 如何挑選冬瓜”,一起來看下吧!

  冬瓜的功效與作用:

  1、利尿消腫

  冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。

冬瓜的功效與作用 如何挑選冬瓜
冬瓜

  2、減肥

  冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對于防止人體發(fā)胖具有重要意義,還可以有助于體形健美。

  3、清熱解暑

  冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜。

  4、降血糖、降血壓作用

  由于冬瓜含Vc較多,且鉀含量高,鈉鹽含量低,所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。南朝醫(yī)學(xué)家陶景弘說冬瓜“解毒、消渴、止煩悶,生搗絞汁服之”,所提到的消渴癥即為糖尿病。對20例妊娠高血壓綜合征的患者,用鮮冬瓜皮水煎代茶飲用進(jìn)行治療,獲得滿意的效果。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁內(nèi)服對治療糖尿病、口渴等癥效果較好。

  5、護(hù)腎

  冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動(dòng)物排尿量,減輕由升汞引起的腎病病變程度,并具有顯著減少血清肌醉含量的作用。病理組織學(xué)顯示,冬瓜總氨酸(大劑量)、冬瓜葫蘆素對升汞引起的腎損傷均有較明顯的保護(hù)和阻斷作用;。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎,去渣飲水,可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。

  如何挑選冬瓜:

  1、冬瓜的外皮

  冬瓜的外皮很薄,所以很容易留下劃痕。

  大家在挑選的時(shí)候,主要看看有沒有深的痕跡。

  挑選表面光滑,沒有坑包的。

  2、冬瓜的顏色

  大多數(shù)冬瓜都是墨綠色的。

  大家多挑選墨綠色的就可以。

  3、冬瓜的大小

  一般都是很大的冬瓜,切成片片狀來賣。

  大家挑選的時(shí)候按照自己家庭的飯量,挑選1片左右就可以了。

  4、冬瓜的軟硬

  切開的冬瓜片,大家可以用手指輕輕碰一下。

  如果感覺很軟,那么估計(jì)是時(shí)間稍久的了。

  挑選稍硬一些的。

  5、冬瓜的重量

  挑選的時(shí)候可以兩片對比一下。

  哪塊重并且稍硬的就是不錯(cuò)的。

  溫馨小提示:

  1、夏天氣候炎熱,心煩氣躁,悶熱不舒服時(shí)宜食;熱病口干煩渴,小便不利者宜食。

  2、白瓜性寒,脾胃氣虛,腹瀉便溏,胃寒疼痛者忌食生冷白瓜;女子月經(jīng)來潮期間和寒性痛經(jīng)者忌食生白瓜。

  3、冬瓜性寒涼,脾胃虛寒易泄瀉者慎用;久病與陽虛肢冷者忌食。

   以上就是關(guān)于:“冬瓜的功效與作用 如何挑選冬瓜”的分享,希望對你有幫助。

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