藍莓原產(chǎn)于美洲，在我國，藍莓這是水果是比較少見的，但是它很好吃，又因其較高的營養(yǎng)價值頗受人們喜歡，今天要給大家介紹的內(nèi)容是：“藍莓的功效與作用  吃藍莓有啥好處”，希望通過這篇分享，能讓大家對藍莓有更深入的了解。

　　藍莓的功效與作用：

　　1、保護視力

　　研究發(fā)現(xiàn)，吃藍莓可使老年性黃斑變性危險降低38%。

　　2、防治便秘

　　1杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維，占膳食纖維日攝入量的14%。藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動，防治便秘。

　　3、增強免疫力

藍莓

　　研究發(fā)現(xiàn)，藍莓中含有的抗氧化劑遠遠多于其他新鮮蔬菜水果?？寡趸瘎┛芍泻腕w內(nèi)自由基，增強免疫系統(tǒng)。

　　4、減小肚腩

　　藍莓中富含的多酚類物質(zhì)可分解腹部脂肪，有助于控制體重。此外，藍莓熱量低，不會導致發(fā)胖。

　　5、提高腦力

　　藍莓干當零食可提高大腦活力。一項新研究發(fā)現(xiàn)，藍莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。

　　6、有益心臟健康

　　藍莓中含有可幫助血管擴張的成分，進而降低血栓及心臟病危險。研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5份以上藍莓能降低心臟病危險。

　　7、降低血糖

　　糖尿病患者吃藍莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍莓等低升糖指數(shù)水果，堅持兩個月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。

　　8、強壯骨骼

　　藍莓中富含微量元素錳，對骨骼發(fā)育起到關(guān)鍵作用。研究發(fā)現(xiàn)，喜歡吃藍莓的兒童，其骨質(zhì)密度高于不吃藍莓的兒童。

　　9、預防癌癥

　　藍莓中的花青素可遏制腫瘤細胞生長，每天吃半杯即可達到抗癌功效。

　　10、防止膀胱炎

　　藍莓中的一些成分可防止細菌黏附于膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。研究發(fā)現(xiàn)，每天吃1把藍莓就有助于改善尿路感染病情。

　　吃藍莓有啥好處：

　　1、保護眼睛、增強視力：藍莓中的花青素可促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)的再生成，可預防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進視力”。同時更有加速視紫質(zhì)樸再生的能力，而視紫質(zhì)樸正是良好視力不可或缺的東西。

　　2、抗氧化功能、減緩衰老：天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。USDA的研究顯示，在人們經(jīng)常食用的的40多種水果和蔬菜中，藍莓抗氧化能力最強。這意味著食用藍莓可以有更多的針對衰老、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。

　　3、增強自身免疫力：藍莓含有相當多的鉀，鉀能幫助維持體內(nèi)的液體平衡，正常的血壓及心臟功能，而熱量卻只有80個卡洛里。藍莓在抵抗自由基，特別是活性氧與各種疾病如癌癥、先天性免疫系統(tǒng)疾病、心血管病有著密切關(guān)系。

　　4、增強記憶力：藍莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑能增進腦力和減少阿耳茨海默早老性癡呆癥等，科學的飲食需要花青素，這有助于延緩衰老，如果選擇花青素，藍莓是最好的選擇。它具有防止功能失調(diào)、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。

　　5、藍莓中的單寧酸：可以抗菌，抗病毒。

　　如何挑選藍莓：

　　1、藍莓成熟季。

　　大棚的4月5月就下來了，但是正常的需要6-7月份才下來。所以市面上應(yīng)該在6月7月買的是應(yīng)季的，不是大棚的藍莓。

　　2、看表面。

　　藍莓表面有一層白霧，這層白霧據(jù)說是沒有污染的藍莓才會有。所以不用在乎上面的這一層，直接挑選就行。

　　3、看顏色。

　　都是深紫色的比較好，淺色的只能說明還不成熟。所以選擇深顏色的藍莓，比較成熟的，會更甜更有營養(yǎng)一些。

　　4、看大小。

　　大個的是人工養(yǎng)殖的，小個的有可能是野生的。但是現(xiàn)在野生的藍莓很少，大家都去采野生藍莓相信野生的早就被采光了。但是實話實說，大個的藍莓口感要比小的好的多，營養(yǎng)價值都是一樣的。

　　5、看表皮。

　　藍莓放置時間久了會有小凹陷，就是腐爛的小坑。有一次小雞挑了兩盒藍莓，一盒是好的，另外一盒回家看到有些不仔細看根本看不到的小坑，于是就被坑了。

　　6、直接看生產(chǎn)日期。

　　為了確保新鮮，盒裝藍莓通常有生產(chǎn)日期的，索性直接看生產(chǎn)日期，買日期越早的越好。

　　以上就是關(guān)于：“藍莓的功效與作用 吃藍莓有啥好處”的分享，希望對你有幫助。