鴨血是常見(jiàn)的食物,下面就為大家介紹鴨血的功效:
鴨血的功效:
止血,促進(jìn)血液凝固
鴨血含有維生素K,能促使血液凝固,有止血的功效。
高血脂人群的飲食佳品
鴨血中脂肪含量非常低,適合血脂高的人經(jīng)常食用。
養(yǎng)肝
鴨血性平,營(yíng)養(yǎng)豐富,可養(yǎng)肝血而治貧血,是養(yǎng)肝的最佳食品之一。
防治缺鐵性貧血
鴨血富含鐵,且以血紅素鐵的形式存在,容易被人體吸收利用。多吃些帶有鴨血的菜肴,可以防治缺鐵性貧血,并能有效地預(yù)防中老年人患冠心病、動(dòng)脈硬化等癥。
清毒,利腸通便
鴨血是人體污物的“清道夫”,可以利腸通便,清除腸腔的沉渣濁垢,對(duì)塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用,以避免積累性中毒。因此貧血患者、老人、婦女和從事粉塵、紡織、環(huán)衛(wèi)、采掘等工作的人尤其應(yīng)該常吃鴨血。
上文為大家介紹的就是鴨血的功效,你了解了嗎?
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