南方人是非常喜歡吃海鮮的，他們的每一餐都會(huì)有魚(yú)、蝦之類(lèi)的海鮮，那么你知道吃海鮮要注意什么嗎?下面來(lái)給大家介紹海鮮不能和什么一起吃。

　　海鮮不能和什么一起吃——水果?

　　很多人都知道，蝦等軟殼類(lèi)食物含有濃度較高的五價(jià)砷化合物，與大量的維生素c結(jié)合，會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜呐?。那么，們?yōu)槭裁催€要建議大家在吃海鮮的時(shí)候多吃含維生素c的青菜水果呢，這樣吃會(huì)不會(huì)有危險(xiǎn)?

　　其實(shí)，一次性攝入50個(gè)中等大小的蘋(píng)果，或30個(gè)梨，或10個(gè)橙子，或生吃1.5公斤以上的綠葉蔬菜，才算是大劑量地?cái)z入維生素c。在吃蝦的同時(shí)食用水果或青菜，只要不超過(guò)上述的量，是沒(méi)有危險(xiǎn)的。

　　另外，如經(jīng)過(guò)加熱烹調(diào)過(guò)程，食物中的維生素c會(huì)大打折扣。所以，吃海鮮時(shí)最好吃炒熟的蔬菜，少吃涼拌菜。此外，們還可以選擇維生素c含量比較低的蔬菜，如萵苣、胡蘿卜、黑木耳、香菇、油菜等，不要選甜椒、花椰菜、甘藍(lán)、苦瓜、青莧菜等含維生素c高的蔬菜。在水果里，也最好選擇蘋(píng)果和梨，避免獼猴桃、橙子、柿子等含維生素c高的食物。

　　海鮮不能和什么一起吃——啤酒

　　在吃海鮮時(shí)最好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產(chǎn)品在人體代謝后會(huì)形成尿酸，而尿酸過(guò)多會(huì)引起痛風(fēng)、腎結(jié)石等病癥。如果大量食用海鮮的同時(shí)，再飲用啤酒，就會(huì)加速體內(nèi)尿酸的形成。所以，在大量食用海鮮的時(shí)候，千萬(wàn)別喝啤酒，否則會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不利影響。

　　海鮮不能和什么一起吃——喝茶

　　吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類(lèi)似。因?yàn)椴枞~中也含有鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用海鮮前或后吃海鮮，都會(huì)增加鈣與鞣酸相結(jié)合的機(jī)會(huì)。因此，在吃海鮮時(shí)最好別喝茶。同理，也是最好間隔2小時(shí)以上。

　　我想海鮮不能和什么一起吃大家應(yīng)該都知道了，還有一點(diǎn)要注意，就是沒(méi)有煮熟的海鮮會(huì)含有細(xì)菌，所以也不能吃!