五行蔬菜湯是新興的保健茶飲品，五行蔬菜湯是由牛蒡、香菇、白蘿卜、胡蘿卜、蘿卜葉五種材料經(jīng)過(guò)一定比例制作而成。那么這種新興的保健茶飲品-五行蔬菜湯有哪些功效呢?

　　五行蔬菜湯，所謂五色，即青、紅、黃、白、黑，由五種不同蔬菜組成，青為蘿卜葉、紅為紅蘿卜、黃為牛蒡、白為白蘿卜、黑為香菇。

　　白蘿卜———白

　　白蘿卜有豐富的維生素和礦物質(zhì)，蘿卜所含的殺菌素對(duì)某些細(xì)菌病毒有較強(qiáng)的殺滅和抑制作用;蘿卜所含的淀粉酶，有助消化機(jī)能改善，其抗氧化及抑制細(xì)胞老化的效果也非常明顯;能防止骨質(zhì)疏松;有很強(qiáng)的解毒功能。

　　胡蘿卜———紅

　　胡蘿卜被稱(chēng)為大自然的紅寶石，醫(yī)學(xué)家認(rèn)為胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素是有效的防癌物質(zhì);所含維生素A是所有食物之冠，可維護(hù)眼睛和皮膚的健康，在歐洲稱(chēng)“胡蘿卜使女人充滿(mǎn)女性的美”;其木質(zhì)素有十分突出的抗菌作用;其葉酸有抗癌作用;胡蘿卜有降壓、降脂、降血糖的功能。因此多吃胡蘿卜，人人健康又美麗。

　　牛蒡———黃

　　牛蒡盛產(chǎn)于日本，故別名東洋蘿卜，東洋人參。牛蒡在我國(guó)以前多為藥用，而在日本是家家戶(hù)戶(hù)日常蔬菜，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。其胡蘿卜素含量在蔬菜中居第二位;蛋白質(zhì)、鈣和植物纖維的含量為根類(lèi)食物之首。植物纖維有助清除體內(nèi)垃圾，故譽(yù)為“大自然最佳清血?jiǎng)?rdquo;

　　白蘿卜葉———青

　　白蘿卜葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更為驚人：其維生素A的含量是同量綠菜花的三倍以上;鈣的含量是菠菜的四倍;維生素C是檸檬的十倍以上。

　　干香菇———黑

　　黑色的干香菇有豐富的維生素和礦物質(zhì)(其中磷、鉀、鎂、銅、鋅、硒的含量在五種蔬菜中居首位);香菇中的核糖酸能增強(qiáng)人體抗病抗腫瘤的能力;香菇含有的香菇多糖是調(diào)節(jié)人體免疫細(xì)胞的促進(jìn)劑

　　五行蔬菜湯的作用：

　　五行蔬菜湯第一點(diǎn)的作用為：

　　可以使人體體質(zhì)堿化，人體體制過(guò)酸性會(huì)致使人們免疫力低下容易生病。

　　五行蔬菜湯第二點(diǎn)的作用為：

　　均衡人體營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)身體健康發(fā)展。人們因?yàn)槠硶?huì)造成營(yíng)養(yǎng)攝取不均致使人體不能健康發(fā)展，飲用五行蔬菜湯能夠起到很好的調(diào)節(jié)作用。

　　五行蔬菜湯的第三點(diǎn)作用為：

　　五行蔬菜湯具有很好的抗癌作用，五行蔬菜湯具有多量葉酸可以起到很好的抗癌作用。

　　五行蔬菜湯的第四點(diǎn)作用為：

　　可以排毒養(yǎng)顏，延緩衰老。

　　五行蔬菜湯的第五點(diǎn)作用為：

　　對(duì)肝病、高血壓、心臟病、糖尿病的多種頭部疾病有很好的治療的作用。

　　經(jīng)過(guò)上面的介紹，我想大家對(duì)于五行蔬菜湯已經(jīng)有了一定的認(rèn)識(shí)了吧，快去試試吧。