黃魚，有大小黃魚之分，又名黃花魚。屬魚綱、石首魚科。魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦石，故義名“石首魚”。那么黃魚有哪些搭配宜忌?吃黃魚有什么作用?下面一起來看看吧。

　　黃魚搭配宜忌

　　【宜】

　　黃魚+蘋果=黃魚中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和多種微量元素;蘋果中維生素、微量元素的含量也較為豐富，同食有助于營養(yǎng)的全面補充。

　　【忌】

　　黃魚+荊芥=身體不適。

　　黃魚+蕎麥=消化不良?！妒朝煴静荨分赋觯?ldquo;黃魚不可與蕎麥同食，令人失聲也。”黃魚味甘性平有小毒，多食難消化，蕎麥性寒難消，食之動熱風，兩者都為不易消化之物，同食難消化，有傷腸胃。

　　黃魚的營養(yǎng)價值

　　黃魚含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質(zhì)虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果。黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，能延緩衰老，并對各種癌癥有防治功效。

　　黃魚的功效與作用

　　中醫(yī)認為，黃魚有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效，對貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產(chǎn)后體虛有良好療效。

　　黃魚的適用人群

　　適合人群：一般人均宜于食用。貧血、頭暈及體虛者更加適合。

　　宜：頭暈，失眠，貧血，以及久病胃虛食減者宜食。

　　忌：急慢性皮膚病患者忌食;支氣管哮喘，癌癥，淋巴結(jié)核，紅斑狼瘡，腎炎，血栓閉塞性脈管炎患者忌食。