{效用}補脾肺,益氣血。適用于脾虛食少、久瀉無力、虛汗不止、氣血虛弱、虛勞不足、病后體虛及貧血、血小板減少癥、營養(yǎng)不良、慢性肝炎者食用。無病者食之,可起到強壯身體、防病保健的作用。
濕痰及積滯脹滿者不宜實用。
{附注}本品以大棗配糯米,補益之力增強,且能補肺斂漢,對于脾虛久瀉及肺虛易汗者尤宜。無病者食之,能使膚色紅潤、體重增加、保護肝臟和增強體質(zhì),養(yǎng)生保健常宜佐食。唯本品甘甜粘滯,故濕痰及積滯脹滿這者不宜食用。
川味糯米飯食譜
制作材料
主料:糯米,臘肉,豌豆,土豆,青紅柿子椒
調(diào)料:鹽,雞精,胡椒粉,花椒,姜絲
特色
軟糯咸香,臘味濃厚。
制作方法
1、將糯米淘洗干凈后用水浸泡兩個小時待用,臘肉切成丁,土豆、青紅柿子椒分別切成絲;
2、坐鍋點火倒入油,待油熱后先放入臘肉煸炒,再放入豌豆、糯米、花椒、鹽反復(fù)煸炒,5分鐘后倒入電飯鍋中,加適量熱水蒸熟即可;
3、坐鍋點火倒入少許油,油熱后下姜絲熗鍋,再放入青紅柿子椒、土豆絲煸炒,加鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味煸炒至熟出鍋即可,二者可搭配食用。
2021-07-20
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