大家知道碧根果的營養(yǎng)價值 碧根果的功效與作用嗎?對于這些關(guān)于碧根果的相關(guān)的一些內(nèi)容的介紹，大家可以從下面的一些文章中簡單的了解一下。

　　碧根果(美國山核桃)屬胡桃科的山核桃科，盛產(chǎn)于澳洲，北美，墨西哥等國家，是我國新疆特產(chǎn)，肉質(zhì)介于大核桃和小核桃之間，是無公害污染的天然綠色食品，是辦公室中不可或缺的美味零食小吃。碧根果中含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，粗纖維、胡蘿卜素、維生素等，有很高的營養(yǎng)價值，能起到一定的補腦益智，健胃降脂，強身健體，潤膚抗衰老等作用，還能預(yù)防肝炎等，是旅游休閑佳品和饋贈親友之高檔禮品。

　　一、碧根果營養(yǎng)價值

　　長壽果營養(yǎng)極為豐富，除含有40—50%的油脂外，還含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵及維生素c、b1、b2、e等。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食后不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收。這些油脂還可供給大腦基質(zhì)的需要。長壽果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營養(yǎng)補充，有健腦益智作用。

　　二、碧根果的功效和作用

　　補腎，補中益氣，潤肌膚、烏須發(fā)據(jù)科學測定，每公斤碧根果仁相當于5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營養(yǎng)價值。每100克碧根果仁可產(chǎn)生 670 千卡熱量，是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的二倍。所以說碧根果是不可多得的美味干果。碧根果中含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素，有很高的營養(yǎng)價值，并有補腦強身，降低血脂之功效。神經(jīng)衰弱，失眠者，每日早晚各吃長壽果數(shù)個，可收滋補治療。據(jù)說著名的京劇表演藝術(shù)家梅蘭芳生前每天都吃核桃粥，因而皮膚舒展細嫩，面色光潤。

碧根果的功效與作用及食用注意事項（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　三、注意事項：

　　但是營養(yǎng)專家說每天的食用量不能超過5個，多了會發(fā)胖的，也會有影響血脂。

　　專家只是善意提醒，發(fā)胖與否還在于你是否食用過多的脂肪。吃干果絕對無害處的。比吃減肥藥還好。但要注意，目前市場上出售的碧根果，多數(shù)是用化工品奶精和香精浸泡炒過的，多吃也無益;椒鹽味的盡量少吃。如可能，買沒有加工過的，這樣才是真正有機食品。

　　對于碧根果我們大家聽說過么?這是一種干果，我們大家在生活中并不是十分的常見，所以說我們大家對于這種干果不是很了解，那么碧根果的營養(yǎng)價值和碧根果的功效與作用?市場上有銷售的嗎?一般在哪里會買得到呢?這些內(nèi)容是大家比較的關(guān)注的一些內(nèi)容，那么對于大家的這些提問，下面的文章中有了相關(guān)的一些解釋，大家可以從下面的一些內(nèi)容中了解到相關(guān)的一些知識。

　　核桃是補腦、健腦的佳品，適合于任何人群，但孕婦卻是一個特殊、例外的群體， 核桃是補腦、健腦的佳品，適合于任何人群，但孕婦卻是一個特殊、例外的群體，有很 是補腦 多飲食禁忌，那么孕婦能吃核桃嗎? 多飲食禁忌，那么孕婦能吃核桃嗎? 核桃最大的功效就是補腦、健腦，正常人尤其是兒童吃核桃可以促進腦部的發(fā)育， 核桃最大的功效就是補腦、健腦，正常人尤其是兒童吃核桃可以促進腦部的發(fā)育，使 之更加聰明，但是對于孕婦來講是否可以呢? 之更加聰明，但是對于孕婦來講是否可以呢?今天我們就孕婦能吃核桃嗎這個問題來具體 分析一下。 分析一下。 首先我們要肯定核桃的營養(yǎng)價值，核桃可以促進人體腦部的發(fā)育， 首先我們要肯定核桃的營養(yǎng)價值，核桃可以促進人體腦部的發(fā)育，也可以增強人體的 抵抗力，促進血液循環(huán)，也有一些鎮(zhèn)咳、平喘的作用，同時核桃中含有大量的維生素 ， 抵抗力，促進血液循環(huán)，也有一些鎮(zhèn)咳、平喘的作用，同時核桃中含有大量的維生素 E。

　　對人體也是有一定的好處的。 對人體也是有一定的好處的。 那么針對這些好處我們來分析一下孕婦能吃核桃嗎? 那么針對這些好處我們來分析一下孕婦能吃核桃嗎?首先核桃健腦的功效對胎兒是非 常有利的，孕婦所攝入的各種營養(yǎng)物質(zhì)會直接傳輸給胎寶寶， 常有利的，孕婦所攝入的各種營養(yǎng)物質(zhì)會直接傳輸給胎寶寶，也就是說孕婦吃核桃就會被胎兒吸收，那么胎兒就會起到健腦的作用，尤其是在孕早期以及孕中期， 胎兒吸收，那么胎兒就會起到健腦的作用，尤其是在孕早期以及孕中期，是胎兒腦部發(fā)育 孕中期 的高峰，多吃核桃對胎兒的腦部發(fā)育起著非常大的作用。 的高峰，多吃核桃對胎兒的腦部發(fā)育起著非常大的作用。核桃中含的亞麻酸被人們稱之為 腦黃金，可見核桃對于補腦的作用有多大。其次我們來說一說核桃增強抵抗力方面的功效。 腦黃金，可見核桃對于補腦的作用有多大。其次我們來說一說核桃增強抵抗力方面的功效。 抵抗力方面的功效，孕期抵抗力會受懷孕的種種因素所影響，抵抗力比較低， 那么吃核桃可以增強孕婦的抵抗力使孕婦少生病，為什么不嘗試一下呢?