魚肝油的作用與功效有哪些?下面給大家介紹一下:
魚肝油由海魚類肝臟煉制的油脂。廣義的魚肝油還包括鯨、海豹等海獸的肝油。常溫下呈黃色透明的液體狀,稍有魚腥味。常用于防治夜盲癥、角膜軟化、佝僂病和骨軟化癥等,對呼吸道上層粘膜等表皮組織也有保護作用。它主要由不飽和度較高的脂肪酸甘油脂組成,此外還有少量的磷脂和不皂化物。鱈、大菱鲆等是國際上魚肝油生產(chǎn)的傳統(tǒng)原料。中國主要用鯊、鰩、大黃魚、鮐及馬鲀。
魚肝油中的維生素A可促進視覺細胞內(nèi)感光色素的形成,調(diào)試眼睛適應外界光線強弱的能力,以降低夜盲癥和視力減退的發(fā)生,維持正常的視覺反應。
維生素D有助于促進人體對鈣的吸收,嬰幼兒缺乏維生素D會引起佝僂病,成人缺乏維生素D會造成骨骼軟化癥。
根據(jù)中國營養(yǎng)學會的推薦嬰幼兒維生素AD的攝入量比為3:1,因此很多品牌魚肝油采用了AD3:1的科學配比。
魚肝油的作用與功效
1、魚肝油常用來防治維生素A和維生素D缺乏癥。
2、魚肝油可促進新陳代謝,提升免疫力,抗輻射抗癌,清理血管,促進脂肪代謝。
3、魚肝油涂在睫毛根部,還有刺激眼睫毛的生長的功效。
魚肝油的適用人群
1.媽媽母乳不足,屬于混合喂養(yǎng)的小兒。
2. 輔食中沒有及時添加蛋黃、動物肝臟等富含維生素A、D 以及富含胡蘿卜素的蔬菜、水果等的斷奶幼兒。
3. 缺少維生素A 導致的呼吸道和消化道感染, 干眼癥, 角膜軟化及皮膚干燥的兒童。
4. 足不出戶少曬太陽者。
5. 過敏性鼻炎患者。鱈魚肝油能明顯提高鼻粘膜的抵抗力,增強鼻炎患者體質(zhì),故能減少鼻炎的發(fā)作及減輕鼻炎癥狀。
6. 孕產(chǎn)婦使用。魚肝油能減少孕婦在懷孕期感冒的發(fā)生,促進胎兒骨骼、大腦發(fā)育,令出生后的嬰兒體格強健。
2021-07-20
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