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圣女果的營養(yǎng)價值、功效作用與做法

  圣女果,又稱珍珠小番茄,櫻桃小番茄,既可蔬又可果。也可以做成蜜餞,果實直徑約1~3厘米,鮮紅碧透(另有中黃、橙黃、翡翠綠等顏色的新品種),味清甜,無核,口感好,圣女果的營養(yǎng)價值高且風味獨特,食用與觀賞兩全其美,深受廣大消費者青睞。該品種植株生長迅速,種苗種下70天后果實可成熟,可連續(xù)采摘3個月,畝產(chǎn)4000多公斤,效益好

  圣女果的營養(yǎng)價值

  圣女果的營養(yǎng)價值極高,這里來介紹一下:

  第一:圣女果可以促進人體的生長發(fā)育,特別可促進小兒的生長發(fā)育,所以,小孩子可以把圣女果當做主要水果之一來吃,那樣能增長身體發(fā)育。

  第二:圣女果可以增加人體的抵抗能力,延緩人的衰老、減少皺紋的產(chǎn)生,所以,特別適合女生用來美容,可以說是女生天然的美容水果。

  圣女果的功效作用

  圣女果,在國外又有“小金果”、“愛情之果”之稱。它既是蔬菜又是水果,不僅色澤艷麗、形態(tài)優(yōu)美,而且味道適口、營養(yǎng)豐富,除了含有番茄的所有營養(yǎng)成分之外,其維生素含量比普通番茄高。被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為優(yōu)先推廣的“四大水果”之一。

圣女果的營養(yǎng)價值、功效作用與做法

  圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)。可促進人體的生長發(fā)育,特別可促進小兒的生長發(fā)育,增加人體抵抗力,延緩人的衰老。另外,番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,并可提高人體的防曬功能。對于防癌、抗癌,特別是前列腺癌,可以起到有效的治療和預防。櫻桃番茄中維生素PP的含量居果蔬之首,是保護皮膚,維護胃液正常分泌,促進紅細胞的生成,對肝病也有輔助治療作用、還可以美容、防曬效果也很好。

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