游過鳳凰古城的人都知道，這里最有名氣的一道大菜便是“湘西血粑鴨”，湖南人愛食鴨多過于雞，鴨肉的烹制方法除了加入血粑，...【詳細(xì)】

發(fā)布日期：2011-11-01 14:54:48

黑椒橄欖油煎蟹味菇 原料： 蟹味菇、橄欖油、黑胡椒、鹽。 做法： 1、蟹味菇洗凈，剪去老根撕成一根根的； 2、鍋中倒2勺橄欖油...【詳細(xì)】

發(fā)布日期：2011-11-01 14:54:46

“豆絲”，是武漢的叫法，洪湖這邊叫“綠豆皮子”，是用綠豆泡水磨成漿煮熟后加淀粉調(diào)成糊，下鍋攤成較厚的綠豆面皮，卷起晾...【詳細(xì)】

發(fā)布日期：2011-11-01 14:54:45

炒三絲這道菜算是很平常的家常菜了，內(nèi)容不固定，只要是能切成絲的蔬菜都可以拿來炒，品種的搭配也比較隨意，有時也并不限于...【詳細(xì)】

發(fā)布日期：2011-11-01 14:54:41

湯變鮮 熬湯最好用冷水。如果一開始就往鍋里倒熱水，肉的表面突然受到高溫，肉的外層蛋白質(zhì)就會馬上凝固，使得里外層蛋白質(zhì)不...【詳細(xì)】

發(fā)布日期：2011-10-29 11:14:46

人們常說冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保健康，蘿卜的品種也有很多，我們常見的主要有紅蘿卜、青蘿卜、白蘿卜和水蘿卜?？墒窍M(fèi)...【詳細(xì)】

發(fā)布日期：2011-10-27 14:22:07

今天先上這個下酒下飯小菜吧，脆辣雞胗，有點(diǎn)小辣哦，不過雞胗脆脆的辣辣的口感真的很受歡迎哦。 脆辣雞胗 原料： 雞胗、 榨菜...【詳細(xì)】

發(fā)布日期：2011-10-25 14:55:26

每個夏天我都會做小龍蝦，我總覺得沒有了小龍蝦夏天就會變得不完美。 麻辣小龍蝦 原料： 小龍蝦、鮮麻椒、辣椒、蔥、姜、蒜、...【詳細(xì)】

發(fā)布日期：2011-10-25 14:55:21

杭州名菜“干炸響鈴” “炸響鈴”是杭州一道頗具歷史的名菜。用的是油豆皮和少許豬肉末制作而成的，入口后，咀嚼起來聲聲帶響...【詳細(xì)】

發(fā)布日期：2011-10-25 14:55:19

今天介個，是糊弄俺家小屁娃的！八過，估計(jì)大人老人們都會喜歡，炸得香香酥酥的雞條，配上酸甜可口的番茄醬，誰能抵制住這種...【詳細(xì)】

發(fā)布日期：2011-10-25 14:55:17