火鍋許多人都愛(ài)吃，過(guò)年在家我媽媽也煮了火鍋我吃，感覺(jué)味道超鮮美。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“火鍋怎么做才好吃 各種配菜選擇很關(guān)鍵”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下火鍋怎么做才好吃：

　　材料：

　　豚，魚(yú)丸子，豆果，蘑菇，山藥，青蒜，姜，生抽，鹽，菠菜，雞精等

　　步驟：

　　1.提前把豚肉燉好

　　2.把豚肉和湯倒入鍋里

　　3.開(kāi)大火，湯燒開(kāi)后，下入豆果

　　4.加一點(diǎn)點(diǎn)開(kāi)水，進(jìn)去(為了防止湯太濃了)

　　5.攪動(dòng)下，嘗下湯的味道，如果淡了就加點(diǎn)鹽，咸了就再加點(diǎn)開(kāi)水

　　6.這時(shí)再加入準(zhǔn)備好的山藥片，蘑菇

　　7.蓋上鍋蓋煮一下

　　8.幾分鐘后，揭開(kāi)鍋蓋

　　9.加入魚(yú)丸子，一小把青蒜段

　　10.最后幾粒雞精，攪動(dòng)下

　　11.裝入鍋里

　　12.吃時(shí)可以再燒電煮下，這時(shí)想吃什么菜就可以吃時(shí)直接煮

　　特色

　　1.媽媽特意選用自己養(yǎng)的豚來(lái)煮火鍋，營(yíng)養(yǎng)超豐富

　　2.這款湯非常鮮美，不油膩，配菜選的都比較清淡

　　3.顏值也是極高

　　小技巧

　　1.這款火鍋本身營(yíng)養(yǎng)超高，加點(diǎn)鹽和雞精就可以了，不需要再加其它佐料，否則會(huì)破壞湯的鮮味

　　2.加點(diǎn)青蒜，可以讓湯更鮮

　　以上主要介紹了火鍋怎么做才好吃，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于火鍋的相關(guān)知識(shí)。

　　火鍋文化

　　火鍋不僅是美食，而且蘊(yùn)含著飲食文化的內(nèi)涵，為人們品嘗倍添雅趣。吃火鍋時(shí)，男女老少、親朋好友圍著熱氣騰騰的火鍋，把臂共話(huà)，舉箸大啖，溫情蕩漾，洋溢著熱烈融洽的氣氛，適合了大團(tuán)圓這一中國(guó)傳統(tǒng)文化。在東北，人們招待客人時(shí)，火鍋里的菜擺放頗有規(guī)矩：前飛后走，左魚(yú)右蝦，四周輕撒菜花，即飛禽類(lèi)肉放在火鍋對(duì)爐口的前方，走獸類(lèi)肉放于火鍋后邊，左邊是魚(yú)類(lèi)，右邊是蝦類(lèi)，各種菜絲稍許放一些，宛若"眾星捧月"以示尊敬。若對(duì)待不速之客，則把兩個(gè)特大肉丸子放在火鍋前邊，后邊是走獸類(lèi)肉，示意你離去。在重慶，吃火鍋也有講究，調(diào)料一般選用最基本的蔥姜蒜和香油，這樣才能吃出火鍋的原汁原味。燙菜有有規(guī)矩，先吃毛肚鴨腸一類(lèi)的食材，燙法是：七上八下，這樣燙出來(lái)的菜才最嫩。招待客人或是和朋友聚餐，一頓火鍋再加上幾瓶重慶人最?lèi)?ài)的江小白，才最能符合重慶人火辣熱情的性格 。臺(tái)灣客家人多在大年初七這天吃火鍋，火鍋用料有七樣是少不了的，即芹菜、蒜、蔥、蕪菜、韭菜、魚(yú)、肉，這分別寓意："勤快、會(huì)算、聰明、人緣好、長(zhǎng)久幸福、有余、富足"。

　　溫馨小提示

　　吃火鍋時(shí)，往往追求嫩滑可口，往往剛熟或半生熟就吃;在灼肉類(lèi)時(shí)，應(yīng)灼至熟才可吃，以防肉類(lèi)中有寄生蟲(chóng)寄生存在。

　　以上就是關(guān)于：“火鍋怎么做才好吃 各種配菜選擇很關(guān)鍵”的分享，希望對(duì)你有幫助。