豬肝可補血，味道超棒，營養(yǎng)極豐富，一直都受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“豬肝怎么做好吃 用洋蔥和辣椒作配菜會更入味”，一起來看下吧!

　　首先來看下豬肝怎么做好吃：

　　材料：

　　豬肝，洋蔥，辣椒，生抽，姜，鹽，油等

　　步驟：

　　1.豬肝一個

　　2.辣椒和洋蔥洗干凈切好備用。

　　3.豬肝放進鍋里用水煮一遍，悼去血水。

　　4.然后洗干凈，控干水分備用

　　5.熱鍋下油，姜爆香，豬肝下鍋翻炒。

　　6.再加入生抽翻炒2分鐘。

　　7.放入切好的辣椒和洋蔥，加適量的鹽翻炒。

　　8.炒至辣椒斷生即可。

　　以上主要介紹了豬肝怎么炒好吃，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于豬肝的小知識。

　　豬肝的營養(yǎng)價值

　　1.豬肝中含有豐富的蛋白質(zhì)和膽固醇，以及較少的脂肪和碳水化合物。

　　2.豬肝中含有大量的維生素A，遠遠超過魚肉蛋奶等食品。

　　3.豬肝中含有的豐富的微量元素，尤其鈣、鐵、磷、鋅、硒、鉀等含量較高。

　　豬肝的存儲

　　新鮮的豬肝如果需要存放，可以使用豬油或食用油保鮮。方法是：將豬肝洗凈，瀝干凈水，在肝的表面均勻地涂抹一層油，放入冰箱冷藏室或陰涼處，再次食用時，仍可保持豬肝原來的鮮嫩。

　　以上就是關(guān)于：“豬肝怎么做好吃 用洋蔥和辣椒作配菜會更入味”的分享，希望對你有幫助。

查查吧公眾號”每日學(xué)一菜“