西芹又名西洋芹菜，其營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)及多種維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，還含有芹菜油，具有降血壓、鎮(zhèn)靜、健胃、利尿等療效，是一種保健蔬菜，那么西芹怎么做才好吃呢?

　　西芹怎么做才好吃：西芹馬蹄雞蛋餅

　　主料：西芹100g

　　輔料：雞蛋3個(gè) 鹽 面粉 馬蹄 白胡椒粉 香油

　　1.西芹洗凈，連帶葉子一起切斷，放入料理機(jī)中，打入雞蛋三個(gè)。

　　2.啟動(dòng)，攪打成汁。

　　3.馬蹄洗凈，去皮。

　　拍碎，切大塊。

　　4.將西芹雞蛋汁、馬蹄、面粉、鹽、白胡椒粉、香油放到一起。

　　5.將面糊攪拌均勻。

　　6.平底鍋燒熱，倒入少許油，將蛋糊倒入鍋內(nèi)，用鏟子將其推平。

　　7.中小火，將其兩面煎至金黃色即可。

　　西芹怎么做才好吃：西芹炒豬肉馬蹄卷

　　食材

　　主料：西芹200g 豬肉馬蹄卷200g

　　輔料;油 鹽 醬油 姜片 蒜末

　　1.準(zhǔn)備好食材

　　2.西芹洗凈切好，姜切片，蒜切末

　　3.坐鍋熱油，放入姜蒜爆香

　　4.放入西芹翻炒片刻，加鹽，醬油調(diào)味

　　5.放入豬肉馬蹄卷

　　6.翻炒至豬肉馬蹄卷熱透了即可

　　西芹怎么做才好吃：腰果百合炒西芹

　　食材

　　主料：西芹400g

　　輔料;腰果50g 百合10g 鹽 水淀粉 雞粉

　　1.百合提前浸泡半天。

　　2.挑選百合，有黑色的部分選出或者用剪刀修剪。

　　3.西芹洗凈，用刨絲器將表皮的棱削掉。

　　4.斜著切成段。

　　5.鍋?zhàn)訜_水，將芹菜放入，焯水1分鐘。

　　6.撈出，投涼。

　　7.鍋?zhàn)訜裏?，倒油，中小火，將腰果炒至金黃色。

　　8.另起鍋?zhàn)?，燒熱，倒油，放入蔥碎爆香。

　　9.放入焯過水的芹菜。

　　10.放入百合。

　　11.放入炒香的腰果。

　　12.放入適量的鹽。

　　13.煸炒過后，放入調(diào)好的水淀粉。

　　14.煸炒至芹菜表面掛均勻晶瑩的汁，加入適量的雞粉，出鍋即可。

　　西芹怎么做才好吃呢?希望上面介紹的菜譜可以幫到您。