山藥的做法有哪些，糖醋山藥排骨怎么做，以下是它的做法介紹，來看看吧。
糖醋山藥排骨
食材
主料
排骨500g山藥200g
南瓜100g
輔料
油適量鹽適量
八角1粒蔥適量
姜適量料酒適量
醬油3ml冰糖20g醋10ml
做法
1.排骨洗凈，用清水泡至1小時。
2.山藥去皮，切成滾刀塊。
3.南瓜去皮切成塊。
4.把排骨焯水后瀝干水分。
5.下入5成熱的油鍋。
6.小火炸至金黃。
7.把切好的山藥過油。
8.炸至金黃。
9.鍋中留底油，爆香蔥姜 八角。
10.下入炸好的排骨和山藥 南瓜。
11.加入醬油 料酒 5克的醋，糖和開水。大火轉(zhuǎn)小火燜至30分鐘。
12.加入鹽和剩下的醋收干湯汁即可。
2021-07-20
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