兔肉的做法有哪些，怎么做紅燒兔肉好吃，下面就來介紹下它的具體做法，一起來看看吧。
紅燒兔肉
食材明細(xì)
兔肉一只
生姜 一塊
大蒜 5個(gè)
辣椒片 一勺
老抽 1大湯匙
黃酒 2湯匙
鹽 2小勺
做法
1. 先將切片的大蒜和生姜在鍋里爆香一下。
2. 將斬切好的兔肉倒入鍋中翻炒。
3. 當(dāng)兔肉開始變色的時(shí)候，加入一勺辣椒片。
4. 翻炒到完全斷生后，加入黃酒，老抽和鹽調(diào)味炒勻。
5. 炒勻后加入一碗水，蓋上鍋蓋，大火燒開后改小火燜。
6. 燒到兔肉用筷子插一下，覺得軟爛可以了，就可以大火收汁兒了。
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