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蘑菇的做法 干鍋蘑菇怎么做

  蘑菇的做法有哪些,怎么做干鍋蘑菇好吃,以下是它的做法詳細(xì)介紹,來(lái)看看吧。

  干鍋蘑菇

  食材明細(xì)

  蘑菇適量

  胡蘿卜 適量

  大蔥 適量

  香菜 適量

  大蒜 適量

  蠔油 適量

  醬油 適量

  料酒 適量

  鹽 適量

  味精 適量

  做法

  1. 主料:蘑菇、胡蘿卜;配料:大蔥、香菜、大蒜。

  2. 蘑菇洗凈,用手撕成細(xì)絲,胡蘿卜切成絲。

  3. 蘑菇絲沾上淀粉。

  4. 油鍋燒到最熱。

  5. 把沾好淀粉的蘑菇絲入鍋炸三分鐘,變硬即可。

  6. 炒鍋里炒香蔥蒜,加入胡蘿卜絲炒香后,加入蠔油、醬油、料酒、鹽、味精。

  7. 再倒入炸好的蘑菇翻炒幾下,關(guān)火。

  8. 加入香菜段,出鍋。

干鍋蘑菇

 

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