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如何做木耳肉末炒山藥 山藥的做法

深圳查查吧 作者：楊次言 2013-10-24 17:02

　　怎么做木耳肉末炒山藥好吃，如何做，以下是山藥的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。

　　木耳肉末炒山藥

　　主料：山藥150g，干黑木耳40g，豬肉80g

　　配料：油適量，鹽適量，生姜適量，大蒜適量，生抽適量，蠔油適量，高湯適量

　　做法

　　1.豬肉剁碎，木耳提前用水泡發(fā)切小塊，姜切絲，蒜切粒。

　　2.山藥去皮切圓片，下鍋焯水后控水備用。

　　3.熱油鍋下姜蒜爆香，加入肉末炒至變色。

　　4.把木耳加入鍋中翻炒，加入半碗高湯。

　　5.鍋中湯汁快炒干時(shí)加入山藥翻炒2分鐘。

　　6.調(diào)入適量生抽，加入適量蠔油，加入鹽，炒勻入味即可。

山藥的做法

 

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