山藥的做法有哪些，山藥炒肉片怎么做好吃，現(xiàn)在就來看看它的做法詳細(xì)介紹。
山藥炒肉片
材料：山藥,大蔥，紅椒，豬里脊肉，鹽，生抽，淀粉，雞精，白胡椒粉
做法：
1.豬里脊肉切薄片，加少許鹽，生抽，淀粉，清水拌勻稍腌。
2.山藥去皮切片，放加了醋的清水里浸泡以免變色。
3.大蔥切絲，紅椒切丁。
4.熱鍋上油，油熱后下入腌好的肉片滑散后盛出備用。
5.余油再次燒熱，下大蔥絲煸香，倒入瀝干水份的山藥片，紅椒片炒勻，調(diào)入鹽調(diào)味。
6.倒入滑好的肉片，加雞精，白胡椒粉提味后起鍋即可。
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