怎么做黃花魚，紅燒黃花魚的做法有哪些，下面就來講解下它的詳細做法。
紅燒黃花魚
食材明細
黃花魚適量
蔥 適量 姜 適量
蒜 適量 醬油 適量
鹽 適量 白酒 適量
糖 適量 醋 適量
雞精 適量 大料 適量
辣椒 適量 雞蛋 適量
做法
1. 黃花魚去鱗去膛洗凈。
2. 加入鹽和白酒抹勻，往魚腹內(nèi)塞入姜絲，腌制15分鐘。
3. 準備好輔料。
4. 把雞蛋打散。
5. 黃花魚均勻的裹上蛋液。
6. 取一平底鍋，加少量的油燒熱，放入黃花魚，以中火煎至雙面呈金黃色。
7. 炸香大料，加入蔥姜蒜。
8. 放入醬油 醋 糖 鹽 。
9. 加入開水，沒過魚。
10. 燒開轉(zhuǎn)中小火燒至湯汁收干即可。
2021-07-20
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