以下是肉絲綠豆牙做法解析，下面一起來看看是怎么做的吧。
主料：豬瘦肉250克，綠豆芽500克
配料：香菜，蔥絲，姜絲，鹽，味精，醬油，花生油，料酒，鮮湯各適量
做法：
1.將豬肉洗凈，切成絲，綠豆芽去頭尾洗凈，香菜去葉洗凈切段。
2. 炒鍋注油燒熱，下入蔥絲，姜絲，肉絲煸炒數(shù)下。
3.倒入綠豆芽，香菜段翻炒，加入鹽，味精，料酒快速翻勻，裝盤即可。
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