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羊排的做法大全之首烏羊排湯

深圳查查吧 作者：姚正米 2013-04-12 15:18

      以下為您詳細(xì)介紹首烏羊排湯的做法，它的營養(yǎng)豐富，簡單方便，很好喝哦。

首烏羊排湯

　　材料

　　首烏20克，黑豆30克，羊排500克，海帶100克，香菇2朵，姜片少許。調(diào)料精鹽適量，清水12杯。

　　做法

　　1、將羊排切除邊骨取精排，斬成4厘米的段，下入沸水中汆燙去血水后撈出。

　　2、黑豆預(yù)先浸泡3小時，香菇去柄洗凈切十字花刀，海帶切塊首烏洗凈待用。

　　3、將煲內(nèi)清水燒沸，下入所有原料旺火燒開，小火熬煮3小時，下入精鹽調(diào)味即可。

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