相信海鮮是眾多人心中無法割舍的心頭愛之一，很多人下館子必點(diǎn)海鮮類美味，也有人會(huì)自己在家制作各種海鮮美食，那么吃海鮮搭配什么菜好呢?

　　吃海鮮搭配什么菜好

　　麻辣拍黃瓜

　　這道菜想必大家都知道，但是它搭配著海鮮吃真的特別棒。清爽帶點(diǎn)微辣在加之吃了海鮮之后有點(diǎn)腥，這時(shí)候吃口黃瓜會(huì)有不一樣的美味。

　　干燒肉

　　這道菜有點(diǎn)像紅燒肉，但是它添加了黃酒燒制，黃酒無果糖特別香醇，加上五花肉的Q彈，真的很美味。

　　紅糖糍粑

　　這道菜在南方很出名。這是用糯米做的，富含纖維。在吃過海鮮之后吃點(diǎn)這個(gè)會(huì)完美的結(jié)合海鮮中的蛋白質(zhì)，很不錯(cuò)的。

吃海鮮搭配什么菜好 搭配這些健康又美味（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　小菜秋葵

　　秋葵是富含很多營養(yǎng)，維生素的綠色蔬菜，吃在嘴里是滑滑的，而且味道也是比較特殊的。與海鮮葷素搭配，簡直絕配。

　　炒或者涼拌萵苣

　　萵苣的含水量比較少，而且顏色看起來很漂亮。也不會(huì)有漲肚子的感覺，還可以降火哦。

　　芹菜胡蘿卜泡鳳爪

　　這道菜在四川是很受歡迎的。它里面的兩種才菜都富含維生素和纖維素。

　　用胡蘿卜、山藥、萵筍等當(dāng)配菜。這些蔬菜含水量少，纖維素含量相對(duì)較高，如此搭配有利于蛋白質(zhì)的消化吸收，不僅不會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)流失，還能收到色香味俱全的效果。

　　用生姜、蒜末等調(diào)味。這樣既能去腥，又不會(huì)破壞口感，不像大料、花椒、八角、豆豉等口味過重的調(diào)料，會(huì)破壞海鮮的鮮美口味，甚至傷害口腔黏膜，刺激腸胃。

　　用糯米、大米等搭配做海鮮粥。這一搭配是蛋白質(zhì)與碳水化合物的完美結(jié)合，營養(yǎng)價(jià)值高，且利于吸收，海鮮中的鈣、硒等營養(yǎng)物質(zhì)也不會(huì)流失。海鮮粥的做法有很多種，如將魷魚切成絲，再放點(diǎn)肉絲、姜絲，與大米同煮即可。

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