芋圓是甜品的一種，軟軟糯糯的口感實(shí)屬一絕，其實(shí)無需到甜品店自己在家也可以做芋圓哦，那么芋圓怎么做呢?下面是芋圓的做法。

　　食材清單

　　紫薯100克 紅薯100克香芋100克 木薯粉120克 白砂糖45克

　　芋圓的做法

　　步驟1

　　食材：紫薯100克、紅薯100克、香芋100克、甘汁園木薯粉120克、甘汁園雙碳白砂糖45克。

　　步驟2

　　紅薯、紫薯、香芋分別洗凈，放入盤子裝好，然后放入蒸鍋，蒸20分鐘即熟。我用的蒸鍋是臻米科技的蒸汽，可以分三層，每層一個(gè)，剛剛好。

　　步驟3

　　蒸熟的紫薯、紅薯、香芋放涼至不燙手，然后分別去皮裝入三個(gè)碗里，用勺子壓碎成泥，越細(xì)越好。

　　步驟4

　　45克白砂糖加60克煮沸之后，取糖水35克、100克紫薯泥、40克木薯粉拌均，然后揉搓成光滑的面團(tuán)。同理100克紅薯泥、100克香芋加同樣重量的糖水、木薯粉揉成光滑面團(tuán)。

在家怎么做芋圓 芋圓的做法（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　步驟5

　　取一小個(gè)揉好的紫薯面團(tuán)，揉搓成長(zhǎng)條，切成長(zhǎng)1.5厘米，紅薯面團(tuán)、香芋面團(tuán)也用相同方法。

       芋圓的種類

       蓮子綠豆品

　　綠豆+蓮子+珍珠

　　綠豆具消暑止渴、安定精神、補(bǔ)充元?dú)獾纫嫣?/p>

　　蓮子具有止渴去熱、益胃安神等益處。

　　搭配Q軟珍珠，口感極佳。

　　芋頭紅豆品

　　芋頭+紅豆+珍珠

　　嚴(yán)選上等芋頭口感綿密松軟，有開胃生津、預(yù)防便秘的作用。

　　紅豆富含高量鐵質(zhì)，可促進(jìn)血液循環(huán)及增加抵抗力。

　　搭配Q軟珍珠，口感極佳。

　　以上就是芋圓的做法啦，希望你會(huì)喜歡哦。

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