本文為大家來介紹關(guān)于荸薺怎么去皮以及一些食用方法與技巧的一些相關(guān)的知識(shí)，荸薺是一種特殊的水果，很多人對于荸薺不是十分的了解，尤其是對于荸薺的一些食用方法方面的知識(shí)，大家可以詳細(xì)的來了解一下。

　　對于荸薺的吃法，大家可以從下面的內(nèi)容中來了解一下，適用量每次10個(gè)左右。生吃、熟吃都可以。不適宜人群荸薺性寒，屬于生冷食物，不適宜小兒消化力弱、此外脾胃虛寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用。另外，對老人雖有些好處，但多吃會(huì)氣急攻心。

　　荸薺的吃法，大家可以從下面的內(nèi)容中了解一下吧。荸薺不適合生吃，因?yàn)樗械牟际辖x(吸蟲綱動(dòng)物)會(huì)殘留于荸薺，生吃后易感染姜片蟲病引起腸粘膜感染等。荸薺也可用于炒、燒或做餡心。如“荸薺炒蝦仁”、“荸薺炒雞丁”等。

　　對于荸薺功效與作用，大家可以來了解一下。荸薺具有清熱瀉火的良好功效;應(yīng)用于肺熱咳嗽，痰濃難咳：荸薺汁1杯，川貝1.5克(研成粉)，拌勻服，每天2～3次。既可清熱生津，又可補(bǔ)充營養(yǎng)，最宜用于發(fā)燒病人。

　　下面的關(guān)于荸薺的吃法，大家可以詳細(xì)的來了解一下吧。它鮮甜可口，可作水果亦可作蔬菜，可制罐頭，可作涼果蜜餞，它既可生食，亦可熟食;荸薺色麗而形美故歷代文人墨客為其繪畫詠詩甚多。荸薺 ，不但營養(yǎng)豐富而且尚有極高的藥用價(jià)值。