因為單身，沒有甜蜜的約會，也沒有浪漫的燭光晚餐。沒關(guān)系，給自己來一份單身浪漫晚餐吧，做一些喜歡吃的東西，安安靜靜地享受一下屬于自己的精致時光。單身的夜晚，原來也可以變得如此平靜、愜意和浪漫。

　　雞蛋時尚食譜1：日式蛋包飯

　　“蛋包飯”這個名字只是一般的俗稱。相傳這道美食最早是為歐洲料理，原本叫做“OMELET”的外來語，經(jīng)過引進改良才成為我們現(xiàn)在所謂的“蛋包飯”。

　　食材：

　　雞蛋、洋蔥、培根、玉米、青豆、淀粉、冷米飯、豉油雞汁、鹽、料酒、胡椒粉、番茄沙司。

　　做法：

　　1、洋蔥、培根分別切丁備用;

　　3、熱鍋入油，油溫后下洋蔥煸出香味，再下培根、玉米、青豆煸炒;

　　4、下米飯炒散后加豉油雞汁、鹽、胡椒粉調(diào)味, 炒勻備用;

　　5、雞蛋打散后加少許干淀粉、鹽打勻，滴入幾滴料酒和植物油打勻;

　　6、平底鍋燒熱后調(diào)小火，到入蛋液，轉(zhuǎn)動平底鍋，把蛋液攤成薄薄的蛋皮;

　　7、在蛋皮中央上鋪上炒好的米飯，四邊迭起，小心翻面至雞蛋全熟;

　　8、將蛋包飯盛入盤中，用小刀在蛋皮表面劃個十字，翻開蛋皮，淋上番茄沙司即可。

　　雞蛋時尚食譜2：蘇格蘭煎蛋

　　煮蛋口味太單一，覺得乏味?不如試試蘇格蘭煎蛋，想填酥脆羅列其中，美味難以形容。

　　食材：

　　雞蛋、面包渣、蜂蜜、肉松。

　　做法：

　　1.將雞蛋煮熟、去皮;

　　2.將剝皮雞蛋裹上一層面包渣，再淋一層蜂蜜，然后裹上一層肉松，再裹上一層面包渣;

　　3.將裹好的蛋在油鍋里炸一下，炸至金黃色，撈出——這就是美味的蘇格蘭煎蛋。

　　雞蛋時尚食譜3：木瓜牛奶蒸蛋

　　這是既美味又豐胸的一道甜品，關(guān)鍵是做法也很簡單。放到冰箱里，味道會更好。

　　食材：

　　新鮮木瓜半個(這個木瓜真的很甜!)、兩個雞蛋、一小勺紅糖(如果沒有紅糖就用白糖吧)、牛奶。

　　做法：

　　1.木瓜切塊，平鋪碗底;

　　2.雞蛋+紅糖打散;

　　3.牛奶和蛋液的比例大概是1:4(其實和平時蒸雞蛋糕蛋和水的比例一樣),牛奶用微波爐稍微加溫，加入蛋液內(nèi);

　　4.把牛奶+蛋液倒入裝木瓜的碗里。建議用大點的碗，或者弄精致點——少點木瓜少點蛋少點牛奶;

　　5.放入鍋內(nèi)，開蒸，水開后大概蒸10分鐘，既成。