藏紅花怎么吃，可能對于我們來說真的有點(diǎn)“陌生”。因?yàn)樽萄a(bǔ)品藏紅花的原產(chǎn)地在伊朗，相對來說距離我們“有點(diǎn)遠(yuǎn)”。但這阻止不了我們?nèi)チ私獠丶t花的熱情。藏紅花怎么吃，有沒有特殊的吃法?我們下面來探討一下這個問題吧!

　　我們知道的藏紅花的吃法有：

　　一.最簡單的食用方法——泡水飲用

　　藏紅花泡開水飲用是最簡單的食用方法。這種方法適合用來改善體質(zhì)，調(diào)養(yǎng)身體，長期食用效果顯著。每次的藏紅花能沖泡3次以上，直至無味， 然后可以將花絲一起食服。注意女性經(jīng)期不要食用。

　　食用步驟：1.將藏紅花置于杯中，每人每次用藏紅花5至8根。

　　2.往杯中注入開水，等待3到5分鐘就可以飲用，此時水變成帝黃色。

　　二. 最具視覺沖擊的食用方法——藏紅花煮飯

　　藏紅花泡出來的水具有金黃色，味香的特點(diǎn)。所以用藏紅花來煮飯是很具有視覺的沖擊的，因?yàn)橹蟪鰜淼娘埑式瘘S色，給人一種很濃郁、很特別的香味。并且這樣的食用方法能讓我們更好更快的吸收藏紅花的營養(yǎng)。

　　食用步驟：1.先將米飯?zhí)韵锤蓛?，加上適量的水。

　　2.將藏紅花放進(jìn)已加好水的鍋中，用量是每人每次份量為10根。

　　(就是說一人飯量10根，兩人飯量20根)。

　　3.將藏紅花放于已放好水的鍋中泡上20分鐘，然后用筷子把藏紅花攪勻，再開始煮飯。

　　4.飯煮好后，如果藏紅花在鍋邊，要把飯打散攪均衡。

　　5.至此一鍋美味的金黃色的藏紅花飯就做成了。

　　藏紅花怎么吃?下面再介紹一些其他的吃法：

　　一.藏紅花怎么吃之藏紅花山藥煲柴

　　材料：柴雞一只 山藥適量 藏紅花一小撮

　　調(diào)料：姜 蔥 料酒 和酒或黃酒 鹽 香菜末

　　做法：

　　1、柴雞洗凈，去掉無用之物，用加了姜、蔥、料酒的水飛過;

　　2、湯煲一次加足水，放入柴雞大火燒開，打去浮末，加姜片、蔥段、和酒大火燒開，關(guān)小火慢慢地煲2小時;

　　3、山藥去皮切片，與藏紅花一道入鍋，中火燒10分鐘，加鹽、香菜末調(diào)味即可。

　　二.藏紅花怎么吃之露西亞面包

　　原料：面粉(vetemjöl)480克，黃油(smör)50克，室溫軟化，Saffran(藏紅花柱)0.5克，牛奶(3%脂肪)240ML，kesella乳酪114克(可以用很稠的酸奶代替)，鮮酵母(jäst)25克(即食酵母10克)，vit sirap糖漿90ML(可以用任何無色糖漿，也可以用糖，但是成品會比較干)，鹽0.25小勺

　　1、準(zhǔn)備好原料。

　　2、把saffran溶化于牛奶中，略加熱，放涼，這樣藏紅花的味道得到最大程度的釋放。

　　3、將鮮酵母捏碎，倒入saffran牛奶液拌勻。

　　4、糖漿和乳酪，拌勻。

　　5、加入面粉和鹽，揉至出筋。

　　6、加入室溫軟化的黃油，揉至出膜，我揉了約25分鐘。