主頁(yè) > 營(yíng)養(yǎng)飲食 > 美味廚房 > 西餐牛排的做法大全 家庭西餐牛排的做法

西餐牛排的做法大全 家庭西餐牛排的做法

  黑椒牛排的做法

  材料:牛排兩塊(一般都不會(huì)一個(gè)人吃吧)、洋蔥、胡蘿卜、西芹 。

  1、牛排用鹽、胡椒粉腌上,放冰箱里。

  2、下面開(kāi)始做汁,把蔬菜切成塊,其實(shí)是要放牛脊骨一起燉的,我沒(méi)有就省了!

  3、鍋加熱,放黃油。

  4、加黑胡椒粉。放洋蔥。

  5、炒一會(huì)之后放芹菜、胡蘿卜炒。

  6、再加番茄醬下去接著炒,

  7、所有東西都要炒上色,介于焦與不焦間,但是我覺(jué)得太難控制,差不多就算了!沒(méi)什么顏色!

  8、加水,大火燒開(kāi)后小火燉,能燉多久就多久,一般燉十個(gè)小時(shí)左右。

西餐牛排的做法大全 家庭西餐牛排的做法
西餐牛排的做法大全 家庭西餐牛排的做法(圖片來(lái)源:攝圖網(wǎng))

  9、有條件的話把蔬菜濾出去,沒(méi)條件就隨便弄差不多就好了。

  10、加點(diǎn)鹽調(diào)味,把湯汁收濃就好了!

  11、最后一步是煎牛排,平底鍋放黃油、胡椒粉,開(kāi)小火煎至表面變色就好了。

  12、同時(shí)用開(kāi)水煮一些蔬菜、青豆啦、菜花啦、胡蘿卜之類的放牛排邊上,再淋上濃湯。

  簡(jiǎn)單的牛排晚餐

  主要原料:

  牛排,土豆,西蘭花,胡蘿卜

  調(diào)料:

  1、橄欖油,鹽,黑胡椒,蒔籮(可選),瓶裝牛排醬

  2、牛排上倒一勺橄欖油,撒上鹽和胡椒,用手做個(gè)馬薩基,使得正反面都均勻地抹上這些調(diào)料。蓋上保鮮膜,放到冰箱里腌半小時(shí)。

  3、土豆洗凈后,帶皮煮熟。記得水里加些許鹽。

  4、土豆撈出后,用這個(gè)水煮一下胡蘿卜(如果不是象我這樣的小胡蘿卜,可以把大胡蘿卜切塊或者切厚片),再給西蘭花焯一下水,撈出。

  5、取出牛排,煎或烤(見(jiàn)下一步)

  最后胡蘿卜和西蘭花用橄欖油稍微翻炒一下,加點(diǎn)鹽、蒔籮葉子(可選),出鍋。

  巧煎美味西冷牛排

  原料:

  西冷牛排500g(分割成三片),黃油40g,檸檬1個(gè),各種蔬菜約300g,黑胡椒粉10g,鹽10g~。

  做法:

  1、牛排放在保鮮袋里捶打斷筋,煎的時(shí)候不會(huì)回縮~ 雙面均勻涂抹黃油備用。

免責(zé)聲明:該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請(qǐng)發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。返回查查吧首頁(yè),查看更多>>
提示

該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請(qǐng)發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。

優(yōu)惠商城

更多