“ 金窩銀窩不如自己的狗窩”，雖然這是一句過于通俗的話，但是這卻是大多數(shù)人對(duì)生活的感悟。在外奔波久了連家的味道都忘了，如果你想念在家吃飯的那種其樂融融的氣氛那就抽個(gè)時(shí)間跟著我一起做一次家庭自制火鍋吧，幸福快樂其實(shí)很簡(jiǎn)單。

       原料：豬大骨2根、姜、蒜、火鍋底料（如家中有火鍋老油那是最好啦?。?、郫縣豆瓣、干辣椒、花椒粒、大蔥、八角等香料、食用油、牛油、鹽、料酒、雞精。

       制作方法：

       1.熬制骨頭湯：

       A.將豬大骨用料酒浸泡10-20分鐘，去除豬骨上的腥味。

       B.塊拍碎，然后與豬大骨一道放入裝滿水的鍋中PS：可適當(dāng)加一些白糖，可使湯更容易熬成乳白色，而且也可以提鮮。熬制1-2小時(shí)之后將湯倒出備用。

       2.炒火鍋料：

       A.切大片，放入八成熱的油鍋中（油要多一些）

       B.片炸至金黃色，再將花椒、香料、大蒜（大蒜要整個(gè)的，不用切碎，如是獨(dú)蒜可切成兩半）放入油鍋中接著炒

       C.待到大蒜也變成金黃色，那就加入超市購(gòu)買的火鍋底料（火鍋老油）、鹽（按照個(gè)人口味放，但一般是放得比較多的）、郫縣豆瓣接著炒。

家庭自制火鍋全過程 幸福生活如此簡(jiǎn)單（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

       D.等到郫縣豆瓣和火鍋底料炒干之后（不能糊了），再加入干辣椒，翻炒至干辣椒散出香味再加入雞精即可。

       3.將炒制好的火鍋料倒入已經(jīng)盛好骨頭湯的火鍋中，火鍋的鍋底制作就完成了。

       4.準(zhǔn)備菜品：將你喜歡吃的火鍋菜品洗凈切好即可。

       5.家庭自制火鍋到現(xiàn)在就大功告成啦，是不是很簡(jiǎn)單呢？最后我們要做的就是召集一家人圍著火鍋燙菜吃咯！即刻就能品嘗到幸福的感覺哦！

       以上就是關(guān)于：“家庭自制火鍋全過程 幸福生活如此簡(jiǎn)單”的分享，希望對(duì)你有幫助。