其實(shí)做好家常菜沒(méi)有想象中那么困難，很簡(jiǎn)單，但是要做得好吃做得色香味俱全，還是得用心去做，用愛(ài)去烹飪的。今天為大家?guī)?lái)一道再簡(jiǎn)單不過(guò)的家常菜毛豆肉絲，這樣一道家常小菜，充滿了家的味道，而且很是下飯哦！
毛豆肉絲做法：
1、材料：毛豆、肉絲、青椒、蔥姜蒜、剁椒、料酒、淀粉、生抽、鹽；
2、切好的肉絲加少許鹽、料酒、干淀粉拌勻，腌15分鐘待用；
3、炒鍋熱油，爆香姜蒜、
4、放入肉絲煸炒至斷生；
5、再加入毛豆翻炒；
6、加生抽、剁椒繼續(xù)翻炒，再加鹽調(diào)味，出鍋前撒蔥花即可。
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