天漸漸涼了，日照時(shí)間越來越短，人們?cè)缟细迂潙贉嘏谋桓C。這時(shí)候，胃口不好，人又懶動(dòng)，早餐的數(shù)量和質(zhì)量往往都會(huì)下降。怎么把早餐吃好呢?這里給大家奉上營(yíng)養(yǎng)專家為你特制的三套營(yíng)養(yǎng)早餐案例。

　　第一套營(yíng)養(yǎng)早餐：土豆肉菜套餐

營(yíng)養(yǎng)專家為你特制的三套營(yíng)養(yǎng)早餐

　　食材：土豆，醬牛肉，菠菜，堅(jiān)果碎(熟芝麻，杏仁，松子，榛子等均可)。

　　說明：

　　1.這份早餐不用大米或白面，而用土豆來提供淀粉。其中膳食纖維豐富，特別富含鉀、鎂和鐵，抗氧化物質(zhì)、維生素C和維生素E十分豐富。

　　2.土豆可以一次蒸好，分裝放冰箱中，食用兩次到三次。

　　3.醬牛肉可以換成其他熟肉制品、煮雞蛋或豆制品。

　　4.菠菜可以換成其他綠葉蔬菜。

　　5.土豆和菠菜幾乎不需要加鹽，拌入醬牛肉即可，因?yàn)槭惺鄹鞣N肉類熟食含鹽都大大過量。如果需要可以加入少量椒鹽。其中也不需要加油，因?yàn)閳?jiān)果碎已經(jīng)提供了脂肪和香味。如果實(shí)在需要可以加半勺香油。

　　適應(yīng)人群：所有健康人群，面筋蛋白不耐受者，牛奶不耐受者，雞蛋不耐受者。

　　不適應(yīng)人群：素食主義者，堅(jiān)果過敏者。