胡蘿卜含有大量胡蘿卜素， 維生素A是骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育的必需物質(zhì)，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育具有重要意義?？墒乾F(xiàn)在有很多小朋友是不喜歡吃胡蘿卜的，下面就教大家炸胡蘿卜排的做法，讓小朋友愛(ài)上胡蘿卜。

　　炸胡蘿卜排的做法：

　　主料：胡蘿卜(1根)、雞蛋(1個(gè))

　　調(diào)料：面包糠(適量)、油(適量)、鹽(少許)

　　炸胡蘿卜排的做法—步驟：

　　1 胡蘿卜去皮放入水里洗凈。

　　2 洗好的胡蘿卜斜刀切成大片。

　　3 雞蛋打入碗中，加入少許鹽攪勻。準(zhǔn)備好適量的面包糠。

　　4 炒鍋上火，倒入食用油燒至五成熱(微冒油煙)，取一片胡蘿卜，放入雞蛋液中掛漿。

　　5 然后放入面包糠中滾一滾，讓胡蘿卜片粘上面包糠。

　　6 把胡蘿卜片放入油鍋中小火炸至金黃瓜即可。

　　7 放入一些番茄醬即可食用。

　　還在為小朋友不吃胡蘿卜而煩惱嗎?炸胡蘿卜排的做法教給你，讓你的小孩從此愛(ài)上胡蘿卜!