作者: 金汐 2011-11-12 10:56 [ 查查吧 ]:uabf.cn
【滋味堂】
深圳市滋味堂民間瓦缸煨湯館自1999年創(chuàng)立,現(xiàn)已在深圳擁有4家直營店。將贛菜與飲食風(fēng)情相結(jié)合,廣泛挖掘民間菜品,積極弘揚(yáng)贛菜文化,努力推進(jìn)贛菜餐飲行業(yè)的繁榮和發(fā)展。其中瓦罐煨湯裝置獲得國家發(fā)明專利。
推薦菜:瓦罐湯、鐵板鱸魚、糯米蒸排骨、水煮魚、煨湯、干鍋肥腸
人均:50~80元
民間瓦缸煨湯(8選1,大份,價值52元)
椰肉排骨煨湯/蓮藕排骨煨湯/千年健豬腳黃豆煨湯/山藥排骨煨湯/海底椰排骨煨湯/雞骨草排骨煨湯/海帶排骨煨湯/茯苓板栗煨排骨湯8選1,濃湯中國風(fēng),悠悠民族情。取自民間,來源傳統(tǒng)。就個小酒,記憶深處的民歌小唱仿佛在耳邊流淌。
五谷豐登(1份,價值28元)
五谷雜糧,綠色健康。
涼拌海帶絲(1份,價值8元)
海帶是一種海洋蔬菜,清涼脆嫩,咸鮮爽口。
網(wǎng)友評價:深圳“非常著名”的江西菜館。湯品是否如“傳說中”那般獲得“國家專利”和“發(fā)明金獎”就不得而知了,但味道“真是好好”,喝過的都很“滿意”。主菜就“馬馬虎虎”,只有糯米排骨讓人“印象深刻”。去的話最好趕早,尤其是“周末”,“經(jīng)常要排很久的號”,“連著幾家店都這樣”,實在“考驗?zāi)托?rdquo;。
地址:深圳市南山區(qū)海岸城購物中心5 樓515號鋪
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