作者: tpzjpj 2013-01-07 16:10 [ 查查吧 ]:uabf.cn
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女人冬季養(yǎng)生食譜一:核桃荸薺鴨子煲
用料:核桃仁l00克,荸薺15個(gè),鴨子1只,香菇50克、紹酒7克、味精7克,雞精7克,姜7克,蔥7克,鹽7克,上湯2000毫升。
制法:鴨子宰殺后清洗去爪;核桃仁清洗干凈;荸薺洗凈去皮;香菇洗凈,一切兩半;姜切片,蔥切段。將鴨、核桃仁、荸薺、香菇一起放入鍋內(nèi),再放入各種調(diào)料,加入上湯,置旺火上燒沸,再用小火堡至鴨肉熟爛即可。
功效:補(bǔ)腎,益肺,潤燥。可用于腎虧腰疼、腿腳軟弱無力、肺虛久咳、氣短喘促、慢性便秘、小便不爽、尿路結(jié)石、更午期綜合征等。
注意:陰虛火旺、疫熱咳嗽及便滾者禁食。鴨子宰殺前先灌少量白酒,鴨毛容易拔掉。
女人冬季養(yǎng)生食譜二:山藥菊花豬肘煲
用料:山藥l0克、菊花6克、豬肘肉500克,紹酒、味精、雞精各適量,姜、蔥、鹽各7克,上湯2500毫升。
制法:山藥切片;菊花清洗干凈;豬肘肉清洗干凈后切塊;姜切片,蔥切段。將豬肘肉、山藥、菊花及調(diào)料放入鍋內(nèi)。加上湯燒沸,再用小火堡至豬肉熟爛即可。
功效:補(bǔ)腎益精,潤養(yǎng)血脈。適用于脾腎虛弱、膚發(fā)枯燥、肺虛燥咳、更年期綜合征等。
注意:氣虛胃寒。食少泄瀉者禁食。鮮菊花撕下菊花瓣,用清水浸泡2小時(shí),除去苦澀味,其味鮮美可口。每日1次,連續(xù)食用1個(gè)月。
女人冬季養(yǎng)生食譜三:茯苓黑魚湯
用料:黑魚600克、獲芬lO克,鹽適量。
制法:黑魚宰殺后,將其清洗干凈,加入適量清水和茨萃,煮沸后烙成濃湯,加鹽調(diào)味即成。
功效:能健脾益胃,利水消腫,補(bǔ)虛安神。可改善脾虛濕阻,泄瀉水腫,心煩失眠等癥狀。
注意:過敏者禁用。
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