作者: tgijx 2020-03-26 09:55 [查查吧]:uabf.cn
農(nóng)歷三月三是中國多個(gè)民族的傳統(tǒng)節(jié)日,其中以漢族、壯族、苗族、瑤族為典型,在古代壯族青年男女聚集街頭歡歌、匯聚江邊飲宴。農(nóng)歷三月三,不僅僅是單純的壯族傳統(tǒng)踏青歌節(jié),也是壯族祭祖、祭拜盤古、布洛陀始祖的重要日子。那么,三月三孕婦可以吃什么?這些食物很不錯(cuò)!一起來看看吧!
三月三孕婦可以吃什么?這些食物很不錯(cuò)!
1、薺菜煮雞蛋
在三月三的時(shí)候,我們可以吃的食物是比較多的,這時(shí)候首先推薦吃的就是薺菜煮雞蛋,本身春天的時(shí)候就是采食薺菜的一個(gè)季節(jié)了。這時(shí)候吃薺菜很好不錯(cuò),春季的時(shí)候我們吃薺菜,也是屬于民間由來已久的一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗。所以在三月三的時(shí)候很多人會(huì)選擇吃薺菜煮雞蛋。
而且薺菜的諧音就是“聚財(cái)”,所以說在三月三的時(shí)候很多人都會(huì)選擇祭祖,在這時(shí)候需要我們借助祖先的神靈和財(cái)氣,所以說在三月三的時(shí)候,人們會(huì)把新鮮的薺菜洗凈,再選可以擇捆扎成一小束,之后再選擇放入雞蛋、紅棗以及風(fēng)球,還需要我們配上兩三片生姜,煮上一大鍋之后,全家都吃上一碗,食的時(shí)候可以交發(fā)財(cái)運(yùn),也可以防治頭痛頭昏病,所以就成為了一個(gè)食療習(xí)俗了。在幫助去風(fēng)濕、清火的同時(shí),還可以腰腿不痛,這樣就可以預(yù)防春瘟的問題。
2、糯米飯
三月三的時(shí)候會(huì)有包五色糯米板的習(xí)俗,每家都需要準(zhǔn)備好五色糯米板和彩蛋。這時(shí)候人們會(huì)采來紅蘭草、黃飯花、楓葉、紫蕃藤,然后用這些植物的汁去浸泡糯米,這樣就可以做成紅、黃、黑、紫、白這樣五種顏色的糯飯。壯家人都是很愛吃五色飯的,會(huì)把五色飯作為幸福吉祥的一種象征。不僅三月三的時(shí)候會(huì)吃,實(shí)際上在過年過節(jié)的時(shí)候都會(huì)吃些五色飯,認(rèn)為這樣的吃法是非常吉利的。
3、春餅
三月初三,上巳日也有一種食俗,就是吃“春餅”,把面趕成薄薄的餅,把雞蛋煮熟剝?nèi)テ?,搗碎,有的人家還加進(jìn)去蒜泥,把薄餅卷起來吃,有的地方暖得早,已經(jīng)有了小蔥,用春餅卷小蔥吃。
民間還流傳著這樣一個(gè)有趣的春餅來歷故事:相傳宋朝年間,一個(gè)書生名叫陳皓,有一位賢慧的妻子叫阿玉,兩人感情深厚,情投意合。陳皓專心致志讀書,但常忘記了吃飯。這可急壞了阿玉,她左思右想,終于想出了做春餅這個(gè)辦法,春餅既能當(dāng)飯,又能當(dāng)菜。陳皓邊讀書邊吃春餅,餐餐吃得香,讀書的勁頭更足了。
不久,陳皓赴京趕考,阿玉又制作春餅并用油炸,給丈夫當(dāng)干糧。結(jié)果,陳皓得中狀元,高興得把妻子做的春餅干糧,送給考官品嘗??脊僖怀?,贊不絕口,頓時(shí)寫詩作文,稱之為“春卷”。
4、艾葉糍粑
清明前后,是艾草生長茂盛且最為鮮嫩的時(shí)節(jié),由于農(nóng)歷三月三與清明節(jié)靠近,艾葉糍粑也成了“三月三”必吃的美食。
將采摘回來的艾葉洗凈,煮過以后剁碎,與糯米粉、黃糖混合后舂勻,捏成一個(gè)個(gè)墨綠色的扁圓形糍粑。最后用芭蕉葉墊底,放進(jìn)蒸籠蒸熟,即成軟綿香甜的艾糍,艾糍里面的餡可咸可甜。
5、壯族米粽
壯粽是用糯米、豬肉等煮制成的一種大粽粑,是壯族“三月三”特制的傳統(tǒng)食品。 壯家粽子起源于宋代,叫“風(fēng)莫”。它是一種特大的粽粑。
大年夜,姑娘們便把煮熟的“風(fēng)莫”從鐵鍋里撈出來,以備正月食用。正月十五,出嫁姑娘都要回娘家吃風(fēng)莫飯,父母打開風(fēng)莫,分給全家人。兒女須將風(fēng)莫吃完,以示孝敬父母,祈求父母高壽。
但是孕期吃肉粽也要注意不要吃太多哦!避免消化不良或者出現(xiàn)肥胖,營養(yǎng)不均衡的問題。
以上就是關(guān)于三月三孕婦可以吃什么?這些食物很不錯(cuò)的有關(guān)內(nèi)容介紹了!希望對(duì)各位有所幫助!
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