作者: 曹白 2017-09-15 15:30 [查查吧]:uabf.cn
李太太轉眼間懷孕就到孕中期了,她婆婆正在想做點什么給她吃好。下面要給大家分享的內容是:“孕婦中期食譜大全 這些美食都是不錯的選擇”,一起來看下吧!
首先來看下孕婦中期食譜大全
核桃紅棗米糊
食材:
核桃1杯、大米1/5杯、棗(干)1/3杯、水1升
做法:
1、紅棗清洗后去核,剪成小塊;大米清洗干凈。
2、大米清洗干凈。
3、將核桃沖洗一下。
4、全部材料放進豆?jié){機機,加入1升清水攪拌均勻,根據需要直接飲用或者加入適量蜂蜜。
5、如果想豐富口感,可以像加入整塊核桃一起食用。
功效:
紅棗最突出的特點是維生素含量高,有“天然維生素丸”的美譽。
蜜烤香蕉
食材:
香蕉3根、黃油20克、白砂糖2小匙、檸檬汁10ml、蜂蜜適量。
做法:
1、將黃油和細砂糖放入平底鍋中,用小火融化。
2、將去皮的香蕉放入平底鍋中,用小火煎至雙面金黃。
3、擠上一些檸檬汁在香蕉上后關火。
4、將香蕉放在烤碗中或者錫箔紙上面,淋上蜂蜜。
5、放入預熱好的烤箱中層,160度,烤約8-10分鐘。
功效:
美味可口的香蕉也可以烤著吃,其含鉀量豐富,有助于促進孕婦和寶寶腸胃蠕動,緩解便秘癥狀。
雜骨菌菇湯
食材:
雞肉1塊、鮮香菇2朵、大米100克、淀粉適量、食鹽適量、香油少量、小蔥適量
做法:
1、香菇泡軟切小粒。
2、雞脯肉切成小粒用生粉腌10分鐘。
3、砂鍋里米和加適量的水,調好時間煮開后,轉小火煮的時候,加雞肉和香菇。
4、粥煮好后,加一點香油,適量的鹽,撒上小蔥末即可。
功效:
香菇雞粥清淡綿綢,雞肉是人體獲取優(yōu)質的蛋白質重要來源,可增強人體免疫力。
雜骨菌菇湯
食材:
雜骨,菌菇,枸杞6顆,姜數(shù)片,蔥結數(shù)個,料酒少許,鹽少許,白胡椒粉少許。
做法:
1、雜骨用水沖洗干凈,焯水后撈出用流動的水沖洗干凈。放入鍋中,倒入足夠量的水,放姜片、蔥結、料酒和西洋參,中火煮開后轉小火,蓋上蓋子燉半個小時左右。
2、將蘑菇洗凈,切小塊備用。
3、將菌菇放鹽水里泡十分鐘,再撈出瀝干水分。
4、鍋里雜骨湯燉的差不多了,開蓋,把菌菇和枸杞子放入鍋中,蓋上蓋子繼續(xù)燉半小時左右,加鹽和白胡椒粉調味,撒上蔥花就可以了。
功效:
雜骨菌菇湯,里面放了少量的枸杞子,枸杞滋補肝腎、益精明目。平日多喝菌類的湯,可以有效的給身體排毒,清理腸胃。
百合炒雞蛋
相信大家都知道,雞蛋中的蛋白質是非常優(yōu)質的,而且也很容易被我們人體消化,所以可以作為孕媽媽在懷孕期蛋白質的良好來源。此外,如果孕婦在懷孕期間能適量的吃一些百合的話,那么對胎兒以及孕婦自身的健康都是非常有好處的。
豬蹄燉海帶
豬蹄燉海帶,故名思議主材料當然就是海帶和豬蹄了,不過我們都會建議在烹飪這道菜的過程中適當?shù)募尤胄S豆。這是為什么呢?其實,很多人都不知道,海帶,黃豆和豬蹄可以堪稱是最完美的搭配了不僅能補充鈣質,而且還沒養(yǎng)顏美容,所以是最適合孕媽媽在孕期食用了。
羅宋蔬菜湯
孕期吃多蔬菜,不僅能補充孕媽媽在懷孕期間所需要的營養(yǎng)元素,而且其中所含的膳食纖維還能很好的幫助孕媽媽防治便秘。首先,要做這道羅宋蔬菜湯,所需要準備的食材有,馬鈴薯,西紅柿各一個,胡蘿卜1/2個,圓白菜1/4個,以及適量的料酒,肉精湯,鹽,雞精,胡椒粉等調味品。其次,將這些食材洗凈,去皮,切塊備用。之后,孕媽媽就可以開始動手做這道湯品了。
清炒豆苗
做法:去掉豆苗老葉,洗凈,瀝干,大蒜洗凈拍扁,將鍋燒熱,放入油和鹽,爆捍拍扁的大蒜,然后將豆苗入鍋翻炒,放少許糖起鍋裝盤。
雞蛋炒菠菜
材料:菠菜,雞蛋一個,鹽,味精,精制菜油各適量。
做法:菠菜除去黃葉洗凈,切成長的段,炒鍋放在旺火上燒熱,放上油燒至熱時,先將雞蛋倒入油中煎好,然后倒入菠菜煸至深綠色時,即可放上精油翻炒幾下,出鍋裝盤。
韭菜炒蛋
材料:雞蛋,韭菜各適量。
做法:雞蛋打散,韭黃洗凈切段,加入精鹽和味精攪拌,取一盤子,淋上熟色拉油,倒入雞蛋和韭菜,加蓋放在微波爐,大火4分鐘,中途翻拌一次即可。
蔥油萵筍絲
材料:萵筍,素油,蔥花,精鹽,白糖,味精等各適量。
做法:將萵筍去皮,洗凈,切絲,放入盤中,加鹽腌一個小時,去水,將蔥花撒在萵筍上,將燒熱的素油倒在蔥花上,再加入味精,白糖拌勻,即可食用。
香菇西蘭花
材料:西蘭花,香菇等各適量。
做法:西蘭花擇洗干凈,掰成小塊,放入開水中焯透撈出,用涼水漂透,香菇用開水稍煮,撈出控水,淀粉加水適量調勻成水淀粉,鍋中放入色拉油,同時放入西蘭花,香菇稍炒,放入一杯開水,再把胡椒粉,鹽,味精同放在鍋中,燒開,用水淀粉勾芡,湯汁收濃即可。
接著一起來了解下孕中期該如何吃
少食多餐
孕中期孕婦食欲大振,每餐攝食量有所增加。但隨著妊娠進展,子宮進入腹腔可能擠壓胃,孕婦每餐后易出現(xiàn)胃部脹滿感。對此孕婦適當減少每餐攝入量,做到以舒適為度,同時增加餐飲,每日4~5餐。
合理烹調
孕中期對各種維生素的需要增加,因此在選擇食物時應注意選擇維生素含量豐富的食品,但應避免烹調加工不合理而造成的維生素的損失。高油溫炒菜,長時間燉煮都會破壞蔬菜所含維生素。
增加動物性食品
動物性食品所提供的優(yōu)質蛋白質是胎兒生長和孕婦組織增長的物質基礎。此外,豆類以及豆制品所提供的蛋白質質量與動物性食品相仿。但動物性食品提供的蛋白質應占總蛋白質量的1/3以上。
增加植物油攝入
脂質尤其是必需脂肪酸是細胞膜及中樞神經系統(tǒng)髓鞘化的物質基礎。孕中期胎兒機體和大腦發(fā)育速度加快,對脂質及必需脂肪酸的需要增加,必須及時補充。因此,孕中期應增加烹調所用植物油的量,即豆油、花生油、菜油等。此外,孕中期婦女還可選擇攝入些花生仁、核桃仁、葵花籽仁、芝麻等油脂含量較高的食物。
增加主糧攝入
孕中期胎兒迅速生長以及母體組織的生長需要大量熱能,均需由攝入主糧予以滿足。有些孕婦錯誤地認為孕中期改善膳食結構主要是多攝入魚、肉等動物性食品。實際上,過量動物性食品攝入供給熱能不僅浪費還會加重母體負擔。因此,孕中期充足的主糧攝入對保證熱能供給,節(jié)省蛋白質,保障胎兒生長和母體組織增長有重要作用。
多食動物內臟
動物內臟包括腎、肝、心、肚等,它們不僅含有豐富的優(yōu)質蛋白質,而且還含有某些維生素和無機鹽,這些物質正是其他食品所含不足者,內臟中以肝臟為最佳。孕中期,孕婦對血紅素鐵、核黃素、葉酸、維生素A等營養(yǎng)素需要量明顯增加,為此建議孕中期婦女至少每周一次選食一定量的動物內臟。
以上就是關于:“孕婦中期食譜推薦 這些美食都是不錯的選擇”的分享,希望對你有幫助。
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