孕婦營養(yǎng)早餐食譜 甜湯和粥是最佳選擇

 　　孕婦的營養(yǎng)問題一直都很受人們重視，一日三餐都不能亂吃，要吃的營養(yǎng)且健康。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“孕婦營養(yǎng)早餐食譜 甜湯和粥是最佳選擇”，一起來看下吧！

　　孕婦營養(yǎng)早餐食譜：

　　1、紅棗桂圓銀耳羹：

　　原料：紅棗7枚，桂圓50克，銀耳10朵，冰糖適量。

　　制法：

　　1）將紅棗洗凈，桂圓洗凈后去皮，去核，銀耳用水發(fā)好用手撕下花瓣待用。

　　2）用一小鍋把桂圓、大棗、銀耳放入鍋中，加水沒過食物，放在火上加熱煮15分鐘左右，把冰糖加入，再煮幾分鐘即可。

　　功效：每日一次，早晚服用或加餐服用均可，有補血，益智的作用，益于腦細胞生長。

　　2、糖醋蓮藕：

　　原料：蓮藕250克，花生油15克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋1O克，食鹽1克，花椒10粒，蔥花少許。

　　制法：

　　1）將蓮藕去節(jié)、削皮，粗節(jié)一削兩半，切成薄片，用清水漂洗干凈。

　　2）炒鍋置于火上，放入花生油，燒至五成熱，放入花椒，炸出香味后撈出，再放入蔥花 略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、食鹽、白糖、米醋繼續(xù)翻炒，待藕片成熟，淋少許香油即 可出鍋。

　　功效：藕解渴、散淤，清熱生津、養(yǎng)血止瀉、健脾開胃。特別是熟藕有健補脾胃的作用，能增進食欲，補充營養(yǎng)，健腦益智。

　　3、水果酸奶沙拉：

　　原料：鮮桃100克，葡萄50克，西瓜100克，酸奶1杯（取125～250克）。

　　制法： ...

　　推薦3種粥：

　　1、當歸豬骨粥：

　　材料：當歸15克，豬脛骨250克，大米100克，鹽少許。

　　做法：先煮豬脛骨和當歸，1小時后，取汁去渣，加入淘凈的大米 煮，粥將熟時加鹽，稍煮即可。每日2次，溫熱服。

　　功效：補肝腎，強筋骨。適用于貧血，筋骨酸痛，增強孕婦體質(zhì)。

　　注意：陰虛火旺及濕重腹脹納呆者忌用。

　　2、雞肝小米粥：

　　材料：雞肝1～2具，小米100克，豆豉、生姜、鹽適量。

　　做法：將雞肝洗凈，切片或塊。先煮小米，加入豆豉及生姜，后入雞肝 ，將熟時放入鹽、味精等調(diào)味品，稍煮即成。每日分2次服，溫熱食。

　　效果：補肝養(yǎng)血，和胃明目。適用于孕中期肝血不足所致的兩目昏花、 夜盲等。

　　3、山藥蛋黃粥：

　　材料：生山藥30克，熟雞蛋黃3枚。

　　做法：將山藥切塊，研成細粉，用涼沸水調(diào)成山藥漿，然后再將山藥漿 倒入鍋內(nèi)，置文火上，不斷用筷子攪拌，煮2～3沸，加入雞蛋黃，繼續(xù)煮熟即成。每日2次，空腹溫熱服。

　　功效：健脾和中，固腸止瀉。適用于孕中期脾氣不足，久泄不止，乏力 少氣等癥。

　　孕婦早餐不能吃什么：

　　1、油膩食物：如果早餐吃油膩的食物，很容易會出現(xiàn)反胃或者是腸胃不舒服的癥狀。例如，油條。

　　2、辛辣食物：早餐還是避免吃辛辣的食物，否則你一整天腹部都不會舒服的。

　　3、冰冷飲料：吃涼的飲料對腹部的刺激太大，若嚴重，可能會導致流產(chǎn)的。

　　4、空腹吃香蕉：空腹吃香蕉的話，只會導致心臟出現(xiàn)問題。

　　5、過咸食物：因為食物過咸，會導致身體的其他的細胞的水分補及，從而導致身體嚴重出現(xiàn)缺水癥。

　　6、油炸食物：油炸食物對胎兒傷害相當大。糊物，也具有高的致癌性。

　　7、空腹吃水果：有些水果是不能空腹吃的，例如香蕉或者是菠蘿。對于菠蘿來講，你空腹吃的話，會造成胃酸，從而出現(xiàn)惡心和嘔吐。

　　孕婦不吃早餐的危害：

　　1、讓你反應遲鈍：早飯是大腦活動的能量之源，如果沒有進食早餐，體內(nèi)無法供應足夠血糖以供消耗，便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。

　　2、引發(fā)低血糖，造成流產(chǎn)：孕婦比正常人體質(zhì)弱一些，如果早餐不吃很容易引起低血糖，后果嚴重到頭暈，如果懷孕初期可能會造成流產(chǎn)的。

　　3、慢性病可能“上”身：不吃早餐，饑腸轆轆地開始一天的工作，身體為了取得動力，會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，更會使得體質(zhì)變酸，患上慢性病。

　　4、腸胃可能要“造反”：不吃早餐，直到中午才進食，胃長時間處于饑餓狀態(tài)，會造成胃酸分泌過多，于是容易造成胃炎、胃潰瘍。

　　5、便秘“出籠”：在三餐定時情況下，人體內(nèi)會自然產(chǎn)生胃結腸反射現(xiàn)象，簡單說就是促進排便;若不吃早餐成習慣，長期可能造成胃結腸反射作用失調(diào)，于是產(chǎn)生便秘。

　　6、會讓你更靠近肥胖族：人體一旦意識到營養(yǎng)匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質(zhì)，最后消耗的才是脂肪，所以不要以為不吃早飯會有助于脂肪的消耗。相反，不吃早飯，還會使午飯和晚飯吃得更多，瘦身不成反而更胖。 ...

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