孕婦能吃開心果嗎 孕婦吃堅果應(yīng)注意什么(2)

　　孕婦能吃的堅果有哪些?

　　1、核桃

　　核桃中含有豐富的磷脂，鈉蛋白，維生素E等營養(yǎng)成份，其對促進胎兒大腦皮質(zhì)的發(fā)育具有很大的幫助，因此建議寶媽日常可適當(dāng)食用。

　　2、瓜籽

　　瓜籽本身具有止血，健胃同時其含有豐富的不飽和脂肪酸，可起到降低膽固醇的作用。而且其熱量也不多，建議準(zhǔn)媽媽可以每天適當(dāng)吃上一把。

　　3、松子

　　松子含有豐富的維生素A和維生素E，不飽和脂肪酸，亞麻酸等對人體有益的成份，孕婦適當(dāng)吃點有通便潤肺的作用。

　　4、花生

　　花生的營養(yǎng)非常的豐富，甚至可以和雞蛋牛奶等食物相媲美，特別是對于貧血身體虛弱的準(zhǔn)媽媽適當(dāng)吃點帶花生衣的花生可促進身體健康。

　　5、板栗

　　板栗含有大量的淀粉，蛋白質(zhì)，B族維生素，可以說這是一種最具滋補作用的堅果類食物了，孕婦適當(dāng)吃點可起到健脾養(yǎng)胃的作用。

　　6、腰果

　　腰果營養(yǎng)特別豐富，特別是可緩解疲勞，幫助人體補充體力，妊娠期的女性適當(dāng)吃點可補充鋅，鐵等人體所需的營養(yǎng)素。

　　孕婦有兩種堅果不能吃

　　1、“美容”的堅果損健康

　　一些瓜子生產(chǎn)者在生產(chǎn)中有濫用工業(yè)色素、工業(yè)石蠟的行為。很多非食用色素具有很強的致癌性。一些加工者還會使用漂白劑等化學(xué)品，對堅果進行美容處理、消除雜色斑跡。這往往會導(dǎo)致果仁含有過多的有害化學(xué)物質(zhì)的殘留。特別是開心果類的裂果類堅果，果仁中更容易蓄積有害處理藥劑。這些美容化學(xué)品對人體健康具有很大的危害性。

　　2、口味太重的堅果易變質(zhì)

　　市面上的堅果口味多種多樣，有人喜歡咸味的，有人喜歡奶油味，有人喜歡綠茶味的，有人喜歡五香味的。一般來說，口味越重，食鹽添加往往越多。其次，許多口味重、香味濃的堅果，在加工時添加了香精、糖精等物質(zhì)，奶油味的瓜子還添加了人造奶油，這些東西對身體并沒有好處;再次，口味越重的堅果，其美味背后隱藏著變質(zhì)堅果的可能性就越大。

　　3、炒焦的堅果可致癌

　　堅果中含有大量脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物，普通的加熱不足以破壞它們，但當(dāng)堅果被炒焦時，溫度早已在200℃以上，而此時這些原本對身體有益的營養(yǎng)素則開始部分轉(zhuǎn)化為致癌的笨并芘、雜環(huán)胺、丙烯酰胺等物質(zhì)。

　　以上就是關(guān)于孕婦能不能吃開心果的介紹，孕婦還是可以吃開心果的，但是也要注意不要過量，以免上火。