適合孕婦吃牛肉的做法有哪幾種(3)

　　4、原鍋底油燒至七成熟，倒下芹菜、蔥段爆炒，放料酒、醬油、精鹽、高湯煮沸，放水淀粉勾芡，放牛肉絲炒勻，待汁濃稠，出鍋。

　　點(diǎn)評(píng)：這個(gè)食譜補(bǔ)鐵效果非常好?！　?nbsp;

　　孕婦食譜：咖喱牛肉土豆絲

　　主料： 牛肉500克，土豆150克， 咖喱5克

　　調(diào)料： 食油10克，醬油15克、鹽5克，蔥、姜各1克

　　制作方法

　　1、將牛肉自橫斷面切成絲，將團(tuán)粉、醬油、料酒調(diào)汁浸泡牛肉絲。土豆洗凈去皮，切成絲;

　　2、將油熱好，先干炒蔥、姜，再將牛肉絲下鍋于炒后，將土豆絲放入，再加入醬油、鹽及咖喱粉，用旺火炒幾下即成。特點(diǎn)：富含鐵、維生素B2、煙酸等，適合孕婦食用;

　　健康提示：富含鐵、維生素B2、煙酸等，適合孕婦食用。

　　孕婦食譜：五香醬牛肉

　　原料：牛肉(肥瘦)500克，鹽4克，醬油4克，甜面醬5克，料酒3克，姜3克，香油10克，味精3克，五香粉5克，白砂糖5克

　　1、將牛肉切塊，用釬子扎幾下，然后把白糖、硝、精鹽、五香粉摻在一起，拌在牛肉上，放容器內(nèi)，加姜，上壓重物，蓋嚴(yán)。每天翻一次;

　　2、7天后，洗凈血水，再用冷水漂1小時(shí)，放入開水鍋內(nèi)氽透;

　　3、鍋置火上，放香油、甜面醬、味精和適量的水，炒勻后，再加入醬油、料酒，待開后，下入牛肉塊;

　　4、大火燒開，移上火煮20分鐘，撈出牛肉塊切片裝盤即可。

　　適合孕婦吃牛肉的做法有哪幾種?上文為大家做了詳細(xì)的介紹，你了解了嗎~