孕婦補鈣菜譜介紹 小蝦米作用大

　　蝦的營養(yǎng)相當(dāng)豐富，除了蝦肉既是美味，又是滋補壯陽之妙品外，其蝦皮也有很高的營養(yǎng)價值，它們都可以做成美味的補鈣美食哦。下面是孕婦補鈣菜譜介紹，來看看小蝦米的作用吧!

　　蝦仁炒蛋

　　【材料】

　　蝦仁150克，雞蛋250克，韭黃80克，鹽2克，味精1克，胡椒粉2克，植物油20克。

　　【做法】

　　蝦仁炒熟盛罩籬內(nèi);雞蛋加調(diào)味(鹽、味精、胡椒粉)拂勻，加入切碎的韭黃、蝦仁又拂勻，下油，倒下蝦仁蛋，炒熟上碟。

　　【營養(yǎng)提示】

　　蝦仁營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟，易消化有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用。

　　蝦皮蘿卜絲

　　【原料】

　　白蘿卜250克，蝦皮50g，香菜、食鹽、香油、料酒、蔥段、味精各適量。

　　【做法】

　　1、白蘿卜洗凈切絲，香菜洗凈切碎。

　　2、先用香油將蔥段炒香，加蘿卜絲、蝦皮、香菜炒熟，然后調(diào)入食鹽、料酒、味精食用。

　　【營養(yǎng)提示】

　　本道菜有開胃消食、補腎壯陽、祛風(fēng)濕之功效，對應(yīng)對消化不良、骨質(zhì)疏松、軟骨癥等有益處。