孕婦飲食菜譜大全 孕婦營養(yǎng)健康(2)

　　孕婦飲食菜譜四：鴨血豆腐湯

　　【原料】：

　　鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽，淀粉，胡椒粉等。

　　【制法】：

　　鴨血、豆腐切絲，放入煮開的上湯中燉熟;加醋、鹽、胡椒粉調(diào)味，以淀粉勾薄芡，最后撒上香菜葉。

　　【補(bǔ)鈣奧秘】：

　　豆腐是補(bǔ)鈣高手，鴨血能滿足準(zhǔn)媽媽對鐵質(zhì)的需要。酸辣口味不僅能調(diào)動媽咪的胃口，還能促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收。

　　孕婦飲食菜譜五：奶汁燴生菜

　　【原料】：

　　生菜、西蘭花、牛奶、上湯。

　　【制法】：

　　把生菜、西蘭花切小，炒鍋中油燒熱，倒入切好的菜;加食鹽、上湯等調(diào)味，盛盤，西蘭花在中央;煮牛奶，加一些上湯，用食鹽、淀粉及味精調(diào)味，熬成稠汁，澆在菜上。

　　【補(bǔ)鈣奧秘】：

　　與一般的蔬菜制作方法相比，奶汁燴菜可有效地提高菜肴的鈣含量，其淡淡的奶香也更能迎合準(zhǔn)媽媽的胃口。

　　孕婦飲食菜譜六：海帶豆腐湯

　　【原料】：

　　蛤蜊、北豆腐、海帶、蔥、姜、鹽等適量

　　【制法】：

　　1.蛤蜊加蔥、姜熬至濃湯;2.豆腐、海帶切塊取湯煮熟加鹽少許即可.

　　【補(bǔ)鈣奧秘】：

　　富含鈣、磷、鐵、碘、維生素E等，可有效改善孕婦抽筋、臉浮腫、關(guān)節(jié)痛、乏力等現(xiàn)象。