孕婦中期吃什么好 精選6款孕婦中期補鈣食譜

 　　孕中期正是胎兒骨骼發(fā)育的重要的階段，因而此時鈣質(zhì)的補充尤為重要。懷孕期間孕婦若缺鈣，不僅會影響自身身體健康，還會影響胎兒的骨骼發(fā)育。今天小編要給給位處于孕中期的準媽媽們推薦多款孕婦中期補鈣食譜，一起來學習下吧!

　　孕婦中期補鈣食譜1：茄汁蝦仁

　　材料：蝦仁300克、蛋清2個、黃瓜丁100克;鹽、雞精、料酒、糖、干淀粉、番茄醬、高湯、淀粉水各適量

　　做法：

　　1)蝦仁盛裝在碗中，加少許鹽，用手抓捏;除盡蝦仁表面的體液，再蝦仁擠凈水分;接著加蛋清攪拌至有黏性;然后加雞精和干淀粉，攪拌至蝦仁表面裹層半透明的漿衣。

　　2)鍋中熱油，放蝦仁炒熟盛出;鍋中留少許油加熱，放番茄醬、料酒、糖、雞精、鹽和少許高湯，燒開;用淀粉水勾芡成茄汁鹵;然后下蝦仁和黃瓜丁回鍋拌勻，淋入少許油即可起鍋。

　　營養(yǎng)功效：蝦含有豐富的蛋白質(zhì)，且含鈣量也很高，也適合孕中期準媽媽食用。

　　孕婦中期補鈣食譜2：清蒸大蝦

　　材料:：大蝦500克、蔥1段;料酒、雞精、高湯、醋、香油、醬油各適量;姜片、姜末各少許

　　做法：

　　1)大蝦去腳、須和皮，挑除腸泥和蝦腦，洗凈;擺盤中，加料酒、雞精、蔥段、姜片和高湯，上籠蒸10分鐘取出，揀出蔥段和姜片，裝盤。

　　2)用醋、醬油、姜末和香油兌成汁，用大蝦蘸著吃。

　　營養(yǎng)功效：大蝦含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、尼克酸及多種礦物質(zhì)，準媽媽孕中期食用能補鈣。

　　孕婦中期補鈣食譜3：蝦皮炒卷心菜

　　材料：卷心菜400克、水發(fā)木耳50克、蝦皮20克;雞精、鹽各適量

　　做法：

　　1)卷心菜洗凈，瀝干水分，切成菱形片;蝦皮洗凈，晾干;水發(fā)木耳擇洗干凈，撕成小片。

　　2)鍋中油燒至五成熱，放蝦皮用小火炸透;再放木耳和卷心菜翻炒均勻;最后加雞精、鹽炒勻即可。

　　營養(yǎng)功效：卷心菜中含有豐富的維生素E;木耳中含有豐富的鐵;蝦皮含有豐富的鈣、碘等成分。準媽媽孕中期食用此菜，可補血、補中益氣和補鈣。