孕媽必知 九大飲食危害胎兒智力(2)

　　7、不宜食用霉變食品

　　當孕婦食用了被霉菌毒素污染的農(nóng)副產(chǎn)品和食品，不僅會發(fā)生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎兒。因為在妊娠早期2～3個月，胚胎著床發(fā)育，胚體細胞正處高度增殖、分化階段，由于霉菌毒素的侵害，使染色體斷裂或畸變，有的停止發(fā)育而發(fā)生死胎、流產(chǎn)，有的產(chǎn)生遺傳性疾病或胎兒畸形，如先天性心臟病、先天性愚型等。

　　8、不宜長期吃素食

　　有些孕婦為了追求孕期的“體型健美”，長期素食，這不利于胎兒發(fā)育。據(jù)研究認為，素食不能提供孕期需要的大量蛋白質(zhì)，孕期不注意營養(yǎng)，由于蛋白質(zhì)供給不足，可使胎兒腦細胞數(shù)且減少，影響日后的智力，還可使胎兒發(fā)生畸形或營養(yǎng)不良。如果脂肪攝入不足，容易導致低體重胎兒的出生。

　　9、不宜喝刺激性飲料

　　醫(yī)學研究證實，孕婦飲酒可使酒精通過胎盤進人胎兒體內(nèi)，直接對胎兒產(chǎn)生毒害作用，不僅使胎兒發(fā)育緩慢，而且可造成某些器官的畸形與缺陷，如小頭、小眼、下巴短、腦扁平窄小、身子短，甚至發(fā)生心臟和四肢的畸形。有的胎兒出生后則表現(xiàn)為智力遲鈍、易生病等，甚至造成后代終身病廢。

　　而孕婦飲濃茶，由于茶中含有大量的單寧，能和食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合，變成不溶解的單寧酸鹽，而且可同食物其它營養(yǎng)成分凝集而沉淀，影響孕婦、胎兒對蛋白質(zhì)、鐵、維生素的吸收利用，進而發(fā)生營養(yǎng)不良。茶葉中還含有多量的鞣酸，有收斂作用，影響腸道的蠕動，易使孕婦發(fā)生便秘。

　　孕婦多飲汽水，可造成體內(nèi)缺鐵而貧血，不利母胎。

　　此外，孕婦不宜多喝冷飲，多吃涼食，以防胎動不安和孕婦發(fā)生腹痛腹瀉。

　　孕期聰明進食原則

　　通過以上的介紹我們已經(jīng)知道了準媽媽在孕期中所需要的營養(yǎng)物質(zhì)以及各種營養(yǎng)物質(zhì)的重要性。那到底要如何進食才是聰明的呢?其實，準媽媽孕期所需要的營養(yǎng)物質(zhì)就在我們?nèi)粘５氖澄镏?。蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、無機鹽和水就在我們的飯桌上，只要準媽媽不挑食，正常的飲食是完全可以滿足孕期寶寶生長發(fā)育需要的，不必專門去補充。

　　中醫(yī)認為"五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充。"這一論述不僅指出平衡膳食所應包括的食物種類，還闡明了各種食物在膳食所應占的地位。

　　當然，每一位準媽媽的身體情況都是不一樣的，有一些孕婦確實在懷孕的某一階段需要補充一些營養(yǎng)物質(zhì)，來滿足自身的需要。

　　合理飲食=聰明飲食

　　孕期的飲食不一定要精、多，而是要合理。所謂合理營養(yǎng)是指：

　　1、膳食中應該含有人體所需要的一切營養(yǎng)物質(zhì)，即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、無機鹽(包括微量元素)和水。

　　2、攝入的食物應該易于消化、吸收，盡可能多樣化，并能促進食欲和具有飽腹感。

　　3、食物中不應含有對機體有害的物質(zhì)。

　　4、要注意合理的加工烹調(diào)，減少營養(yǎng)物質(zhì)的損失。

　　5、主、副食品的搭配，各種營養(yǎng)物質(zhì)之間的比例要合理。

　　每一位準媽媽對營養(yǎng)物質(zhì)的實際需要量是不一樣的，應具體分析，單獨指導。但每一位準媽媽的飲食也都可遵循下列同一規(guī)律：即膳食中要做到“葷素兼?zhèn)?，粗細搭配，少吃多餐，品種多樣”，這樣就能保證你孕育一個健康、聰明的寶寶了。