新鮮牛肉怎么做寶寶吃 這些吃法超不錯

作者: 夏侈  2018-09-04 20:41 [查查吧]:uabf.cn

  牛肉營養(yǎng)價值極高,味道更是杠杠的,受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“新鮮牛肉怎么做寶寶吃 這些吃法超不錯”,一起來看下吧!

  菠菜牛肉粥

  食材:牛里脊肉(30g)、菠菜(2棵)、粥(半碗)

  做法:

  1、將牛肉約30g切成小塊,放入攪拌機,加少許水打成肉蓉;

  2、2棵菠菜洗凈,放入滾水中焯一下,去除鞣酸;

  3、把菠菜切成段,放入攪拌機,加少許水,打成菜蓉;

  4、粥煮沸后,將牛肉蓉倒入粥內(nèi),不斷攪拌;

  5、待牛肉蓉煮熟后,倒入菠菜蓉,攪拌均勻,再次煮沸即可。

  牛肉湯

  食材:牛肉兩斤,蔥段、姜塊25克,精鹽、味精、麻油、黃酒、香菜末各適量。

  做法:

  1、牛肉洗凈,切成方塊。

  2、鍋內(nèi)倒入開水,把牛肉整塊入鍋,燒開撇去浮沫,加入蔥姜、黃酒,蓋上鍋蓋,慢火加鹽燉1小時后,再放其他調(diào)味燉2.5小時即酥爛。揀出蔥、姜,加味精、麻油,出鍋,撒上香菜末即可。

  牛肉粥

  食材:粳米400克,牛肉200克,味精適量,黃酒8克,蔥段、精鹽各10克,姜塊5克。

  做法:

  1、洗凈牛肉,剁成肉末。

  2、將粳米淘洗干凈。

  3、將鍋置火上,倒入開水燒沸,放入蔥段、姜塊(拍松)、牛肉末、黃酒、煮沸,撈出蔥、姜,倒入粳米,煮成粥,用精鹽、味精調(diào)成咸鮮味即成。

  紅燒牛肉

  食材:牛肉75克,豆瓣醬10克,白蘿卜30克,花椒1?5克,鹽2克,花 生油10克,白糖、八角各適量。

  做法:

  1、牛肉選肋條切成塊,用沸水焯一下?lián)瞥觯谐煞綁K。白蘿卜切方 塊?;ń?、八角用紗布包好;

  2、鍋坐旺火,下花生油燒至3成熟,放入豆瓣醬炒至油呈紅色。加入鮮湯150克和牛肉、香料包 、鹽、糖燒開,潷棄浮沫,改用小火燒至熟爛。將蘿卜塊入沸水焯一下下鍋,放鹽燒,至汁 濃肉爛,取出香包,吃時撒上香菜;

  西蘭花牛肉泥

  原料:西蘭花3小朵、牛柳一塊。

  配料:少量鹽。

  制作方法:

  1、西藍花3小朵,去掉根部的老皮,放入開水中燙2分鐘,關(guān)火悶3分鐘。水要放的盡量少,或者用蒸的方法,這樣能盡量減少營養(yǎng)的流失。

  2、牛柳一塊,切成2厘米左右的塊狀,放入水中煮約30分鐘至牛肉熟爛。

  3、煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機中攪拌成肉泥,很細膩的哦。

  4、把西藍花加少量的水也放入攪拌機中打成泥。

  5、把打成泥狀的西藍花和牛肉再一起攪打均勻即可。此處可放少量的鹽。

  牛肉丸子

  肉剁碎加個雞蛋清,放點淀粉,也可以剁些蔬菜,或是用菠菜打成汁,攪在里面,做成小丸子,軟軟的,有湯汁,小孩子會喜歡吃的,而且碎碎的小孩子也好消化。

  以上主要介紹了新鮮牛肉怎么做寶寶吃,你了解了嗎?接著一起來了解下寶寶多大可以吃牛肉

  1、10個月以后可以把牛肉做成肉餡,給寶寶吃牛肉包子或者餃子;

  2、1歲以后再給寶寶吃較爛的牛肉;

  3、2歲多可以吃牛肉丸子湯;

  4、3歲左右寶寶乳牙長齊可以吃燉得比較爛的牛肉塊。

  以上就是關(guān)于:“新鮮牛肉怎么做寶寶吃 這些吃法超不錯”的分享,希望對你有幫助。

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