紫薯怎么做給寶寶吃好 推薦這些吃法

　　紫薯是許多人都超愛的一款雜糧，美味又營養(yǎng)，做法更是多樣。下面要給大家分享的內容是：“紫薯怎么做給寶寶吃好 推薦這些吃法”，一起來看下吧!

　　紫薯銀耳湯

　　用料：紫薯300克，銀耳100克，白糖適量。

　　做法：①將銀耳泡發(fā)，去蒂洗凈后撕成小朵備用。

　?、诎炎鲜硐髌は磧?，切成小塊。用模具壓成喜愛的形狀。

　　③鍋里放清水，放銀耳煮沸后轉小火，煮一個小時。

　　④加入紫薯和冰糖再煮30分鐘至紫薯熟透湯汁粘稠即可。

　　桂花紫薯粥

　　用料：番薯，大米，水晶冰糖幾顆，干桂花。

　　做法：

　?、侔讶テさ姆砬谐纱竽粗戈P節(jié)大小的粒，一次加夠熬粥的水。

　　②用大火把番薯煮開后，放入淘洗好的大米，攪拌一下防沾，撒入幾顆水晶冰糖，就不要再去動了。

　　③再次開鍋的時候轉中小火，鍋蓋用筷子架起來，使鍋內保持小滾又不撲溢為好。

紫薯怎么做給寶寶吃好 推薦這些吃法（圖片來源：攝圖網）

　?、?0分鐘后即可撒上干桂花，然后關火。

　　紫薯奶羹

　　準備材料：紫薯、配方奶粉、溫開水。

　　做法：

　　1、紫薯洗凈去皮，切成塊狀放入鍋中蒸約十五分鐘，用筷子可輕松穿透即可。

　　2、把蒸好的紫薯加入適量溫開水，放入攪拌機，打成細泥。

　　3、打好的細泥將配方奶加入泥中，調到最適合自己寶寶的濃度即可。

　　紫薯燕麥粥

　　準備材料：紫薯、燕麥片、大米。

　　1、大米淘洗后，加少許水浸泡30分鐘或者頭天晚上浸泡著。

　　2、紫薯去皮切小塊，和大米一起入鍋，加清水煮開。

　　3、煮至米粒都漲開時，加燕麥片繼續(xù)煮至粘稠即可。喜歡甜的在煮的時候可以擱點冰糖進去。

　　紫薯發(fā)糕

　　準備材料：面粉250克、紫薯150克、堿適量、牛奶200克。

　　做法：

　　1、紫薯蒸熟放涼壓成泥狀，與面粉混勻加入牛奶，用筷子和刮刀將面粉和成面團。面團很粘手，但不是糊糊狀，這樣制作的發(fā)糕口感松軟干爽不粘牙。

　　2、放置溫暖處發(fā)酵至2倍大，撒入一點點的食用堿面(大約有0.5克)，面團接觸到堿面的地方會是綠色的，用筷子和刮刀攪拌至完全混勻沒有一丁點綠色為止，而且聞起來沒有酸味。

　　3、放入蛋糕模具中(模具里面摸些油，蒸熟后好脫模)，室溫靜置20分鐘。

　　4、蒸鍋水開后，將裝入面團的模具放入蒸鍋中用旺火蒸20分鐘，蒸熟取出，放涼后切塊即可。

　　紫薯奶香小饅頭

　　準備材料：面粉400克、紫薯2個、酵母(干)適量、食鹽3毫升、牛奶180毫升、白糖30毫升。

　　做法：

　　1、紫薯削皮，切成小塊，隔水蒸熟，軟爛，搗成紅薯泥，稍稍晾涼一下

　　2、溫牛奶中加一半量的糖及酵母靜置5到8分鐘，活躍酵母

　　3、加入面粉，剩余白糖，紫薯泥，用筷子攪拌成片狀，接著下手揉，揉成光滑面團

　　4、容器有蓋子就蓋上蓋子，不然就用保鮮膜封一下，放在差不多30-35度處發(fā)酵，發(fā)酵一個小時，面團發(fā)至原來的1.5倍到2倍大，呈現蜂窩狀

　　5、把發(fā)起來的面團按癟，再揉面團，主要是為了排氣，揉光滑，將面團搟成長方形的面皮，稍微厚一點，用餅干模具壓成型

　　6、蒸籠中墊上玉米皮，放入成型的饅頭，二次發(fā)酵15分鐘左右，開水上鍋蒸15分鐘即可。

　　以上主要介紹了紫薯怎么做給寶寶吃好，你了解了嗎?接著一起來了解下寶寶吃紫薯有什么好處

　　增強免疫功能

　　紫薯含有大量黏液蛋白，能防止肝、腎結締組織萎縮，提高免疫力。紫薯含有礦物質，對人體功能的維持和調節(jié)起著非常重要的作用。

　　促進胃腸蠕動

　　紫薯中含有豐富的纖維素，能促進胃腸蠕動，清除腸道潴留的粘液、積氣和腐爛物，消除糞便中的有毒物質，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。

　　抗癌防癌

　　紫薯含有豐富的硒，易被人體吸收，能有效抑制癌細胞的生長，預防癌癥，具有很強的抗癌作用，嬰兒食用可以防癌。

　　以上就是關于：“紫薯怎么做給寶寶吃好 推薦這些吃法”的分享，希望對你有幫助。