嬰兒營養(yǎng)食譜介紹 純天然的綠色食譜

　　小白菜、番茄和地瓜葉等正性的青菜一般都會納入適合幼兒進食的“青菜”菜譜，但由于幼兒的腸胃消化還比較脆弱，所以在做法上常以蔬果汁的形式為主。下面是嬰兒營養(yǎng)食譜介紹，來看看吧!

　　現(xiàn)在就來看看幾個適合幼兒進食的“青菜”菜譜：

　　小白菜汁

　　準(zhǔn)備原料：小白菜

　　制作方法：

　　1、洗凈小白菜，切段。

　　2、在鍋中倒入三碗水并燒開，再放入小白菜段，燜煮三分鐘后熄火。

　　3、找出小白菜段，溫后即可食用。

　　營養(yǎng)小貼士：小白菜富含鈣，可以防治維生素D缺乏(佝僂病)。若是幼兒缺鈣，骨軟、發(fā)禿，可用小白菜煮湯加鹽或糖令其飲服，經(jīng)常食用頗有益。

　　地瓜葉汁

　　準(zhǔn)備原料：地瓜葉250g、果糖2大匙、冷開水2杯

　　制作方法：

　　1、洗凈地瓜葉,摘梗，備用。

　　2、將地瓜葉放入調(diào)理杯中，再加入適量開水?dāng)嚧颍詈箫嬘脮r加果糖調(diào)味即可。

　　營養(yǎng)小貼士：地瓜葉熱量低，但營養(yǎng)豐富，特別對頭發(fā)、皮膚、呼吸道及消化道的上皮組織健康，甚至視力都有益處，可以適當(dāng)多食用。此外，它還能促進小兒胃腸蠕動、預(yù)防便秘。

　　番茄汁

　　準(zhǔn)備原料：番茄1個、蜂蜜少許。

　　制作方法：

　　1、洗干凈番茄，用熱水燙后去皮備用。

　　2、再用紗布包好番茄用手擠壓出汁，倒入杯中，再加入少許的蜂蜜調(diào)勻，即可食用。

　　營養(yǎng)小貼士：番茄是富含維生素的蔬果之一，而蜂蜜則是含有大量的維生素E，歷來是美容養(yǎng)顏的圣品。而且番茄汁含有多種有機酸，可以保護維他命C不被破壞，并且軟化血管、促進鈣、鐵元素的吸收，幼兒常食用，可以幫助胃液消化脂肪和蛋白質(zhì)，這是其他蔬菜所不及的。